冬棗具有獨(dú)特的風(fēng)味，是深受消費(fèi)者青睞的食品，時(shí)下，正值冬棗上市時(shí)節(jié)，提醒廣大消費(fèi)者，冬棗雖好吃，食用要注意量。
    冬棗的原生地河北黃驊市林業(yè)局的周先生告訴記者，產(chǎn)量的迅速增加是造成價(jià)格回落的主要原因。黃驊去年種植冬棗18萬(wàn)畝，收獲600萬(wàn)公斤，今年種植面積就達(dá)到了25萬(wàn)畝，比去年增加38％，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將突破1000萬(wàn)公斤，比去年增加66％。山東沾化等冬棗主要產(chǎn)區(qū)今年也都大獲豐收。 
    業(yè)內(nèi)專家提醒消費(fèi)者，與普通鮮棗相比，冬棗特點(diǎn)明顯：果實(shí)呈圓形，又稱“蘋果棗”，單果重13克左右，大的可達(dá)23克，果皮赭紅光亮，陽(yáng)面常帶紅暈，半青半紅，色澤交接處明顯。此外，果肉較厚，細(xì)嫩多汁，甜味很濃，口感清脆，落地容易摔裂。冬棗成熟期晚，10月才是冬棗上市銷售高潮，保鮮期也僅90天左右。要吃到正宗的冬棗，北京消費(fèi)者應(yīng)避免購(gòu)買搶先上市的產(chǎn)品。據(jù)透露，為了應(yīng)對(duì)售假問(wèn)題，搶占北京市場(chǎng)，今年黃驊市政府還特別組織了優(yōu)質(zhì)貨源，將首次在北京錦繡大地果品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立冬棗專賣點(diǎn)。 
    北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析，冬棗含有19種人體必需的氨基酸及較多的維生素Ａ，維生素Ｃ的含量尤其豐富，是蘋果維生素Ｃ含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”美譽(yù)。經(jīng)常食用有保持暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有一定功效。 
    但北京醫(yī)院急診科副主任張新超也提醒消費(fèi)者，冬棗雖然好吃，但食用任何食物都不宜過(guò)量，應(yīng)適可而止。