棗，是一個小小的果子，酸甜可口，吃法也多，大家都知道冬棗的營養(yǎng)十分的豐富，對于貧血一類的病也有很大的好處，所以是深受大家歡迎的滋補佳品，但是雖然說冬棗營養(yǎng)豐富，但是食用的時候也要注意，因為食物都有相克。吃冬棗能喝牛奶嗎？冬棗和牛奶一起吃的壞處是什么？

吃冬棗能喝牛奶嗎

吃冬棗能喝牛奶嗎？冬棗不宜和牛奶一起吃。冬棗和牛奶雖然都是含有豐富的營養(yǎng)成分，且營養(yǎng)價值很高，但是某些成分之間存在相互反應(yīng)，降低兩者的營養(yǎng)價值。冬棗和牛奶同時吃，雖然不會對身體健康產(chǎn)生什么不利影響，但是為了能充分吸收兩者的營養(yǎng)，吃完冬棗后還是隔半小時或1小時再喝牛奶為好，喝牛奶后也是一樣，間隔一段時間消化吸收完后再吃冬棗。

冬棗和牛奶一起吃的壞處

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，會跟冬棗中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，使得維生素C失去其活性，同時也會降低牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用，雖然對身體健康不會產(chǎn)生大的副作用，但是兩種食物的營養(yǎng)價值都會降低，營養(yǎng)成分流失，那就失去了吃這兩者的意義，所以冬棗和牛奶不要一起食用為好。

冬棗和什么不能一起吃

（1）海蟹

冬棗和海蟹一起吃容易患寒熱病，而且蟹中含有五價砷化物，跟含有維生素C的冬棗一起吃，容易使得其轉(zhuǎn)化為三價砷，對身體有危害，長期食用會導(dǎo)致人體中毒。

（2）魚類

魚類中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而冬棗富含維生素C,兩者同食容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低兩者的營養(yǎng)價值，還可能影響腸胃消化。

（3）蘿卜

蘿卜中是含有維生素C酵酶的，會破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致維生素C的含量減少，降低其營養(yǎng)價值。

（4）動物肝臟

因為動物肝臟中含有的銅元素與冬棗中的維生素C易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使維生素C失去原有的作用。

吃冬棗能喝牛奶嗎？吃冬棗時不宜喝牛奶的，這樣會降低兩者的營養(yǎng)價值。以上小編還介紹了冬棗和什么不能一起吃，大家可以參考一下。