現(xiàn)如今冰箱已成為，每家必不可少的必需品，不過，不同的食物怎么安置在冰箱里才科學(xué)？近日，食品專家向記者介紹了不同食物“安家”冰箱的要點(diǎn)。
肉類：短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層，且是溫度更低的后壁處；暫時(shí)不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層；專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟混放。
面包、饅頭、包子等淀粉類主食：面包、饅頭等如需長期保存，應(yīng)該讓它們“住”進(jìn)冷凍室，不僅可以延長保存期，還可以避免變得干硬；放入冷凍室之前，將它們分裝到保鮮袋里并封好口。
水果、蔬菜：“住”在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置；水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜變蔫。
剩菜剩飯：“住”在冷藏室上層后壁處適合；素菜不適合放在冰箱，建議現(xiàn)燒現(xiàn)吃。