冬天雖然比較冷，但是在平常的飲食中也應(yīng)適當(dāng)吃一些涼食物，因為這樣可以改善冬天的干燥造成上火現(xiàn)象。因為冬天的寒冷，人們很少運動，多吃一些熱的食物，住得暖，很有可能造成身體里的熱量不能很好的散發(fā)出去，所以很容易造成胃肺火盛，甚至人會出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象，即上焦蘊熱，表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、、焦渴等。所以，冬天適量的吃一些涼的食物可以幫助下火。
    1.適當(dāng)?shù)某渣c冷飲。冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當(dāng)然，冬天吃冷飲食也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用，治標(biāo)不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等。
    2.適當(dāng)?shù)某渣c涼菜。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪從而達到目的，確保健康。
    3.適當(dāng)喝涼開水。若能經(jīng)常飲用涼白開水，有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗塞。