食鹽作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，對群眾的飲食發(fā)揮著不可或缺的作用，尤其是秋冬季節(jié)，家家戶戶都有用食鹽腌制咸菜的習慣，為確保食鹽質(zhì)量安全，近期，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局組織開展2022年度食鹽質(zhì)量安全檢查行動，防范不合格食鹽流入群眾餐桌。
該局將批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、早市、城鄉(xiāng)接合部作為重點區(qū)域，重點檢查未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食鹽生產(chǎn)經(jīng)營活動的經(jīng)營戶和生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜、混有異物的食鹽的經(jīng)營戶，銷售散裝食鹽的零售單位或采購、貯存、使用散裝食鹽的餐飲服務提供者，生產(chǎn)經(jīng)營無標簽或者標簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準規(guī)定的食鹽的經(jīng)營戶，加碘食鹽標簽未標明碘含量或未加碘食鹽的標簽未在顯著位置標注“未加碘”字樣的經(jīng)營戶，和存在《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中禁止的其他行為的經(jīng)營戶。截至目前，共檢查食鹽批發(fā)、零售單位1899家次，食品生產(chǎn)加工單位用鹽45家（次），餐飲服務單位用鹽1221家（次），未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可售賣無碘鹽和低碘鹽的行為，現(xiàn)場快檢的食用碘鹽的鹽碘含量也全部符合寧夏現(xiàn)行的食用鹽碘含量標準30mg/kg（波動范圍21-39mg/kg）的規(guī)定。
同時，結(jié)合食品安全宣傳周、“3.15消費者日”“5.15防治碘缺乏病日”等活動，通過廣場法律知識宣傳、設立咨詢臺等形式，多渠道地向群眾普及碘缺乏病防治知識，詳細講解碘缺乏病的癥狀、危害，介紹各類鹽品的特性和功能，現(xiàn)場解答群眾提出的有關(guān)問題，把健康用鹽的理念傳遞給群眾，并鼓勵經(jīng)營者對違法違規(guī)行為進行舉報，共同打擊食鹽違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。
下一步，石嘴山市市場監(jiān)管局將在勤檢查、嚴打擊的基礎(chǔ)上，深入開展食用碘鹽預防碘缺乏病的宣傳教育，并融入碘鹽宣傳、《食鹽專營辦法》等法規(guī)宣傳，進一步提高經(jīng)營者、群眾的知曉率和碘鹽知識的普及率，確保食鹽市場安全有序。