2011/6/25 9:13:47 閱讀數(shù)：788 信息分類：
食品招商 編輯：小于
有些家長喜歡用煉乳代替乳品來喂食嬰兒，這種做法是不科學的。煉乳是一種牛奶制品，市場上出售的煉乳是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。由于煉乳太甜，必須加５～８倍左右的水來稀釋，以使糖的濃度和甜味下降，當甜味符合要求時，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度比鮮牛奶少一半，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。
如果長期以煉乳為主食喂養(yǎng)嬰兒，勢必造成嬰兒體重不增，面色蒼白，平時容易生病，還會同時有多種脂溶性維生素缺乏癥。如果少加水，使其蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近鮮牛奶水平，則糖的含量偏高，用這樣的甜煉乳喂養(yǎng)嬰兒又會常常引起腹瀉。