8月23日至8月25日，第四屆商業(yè)模式大賽暨二維火●首屆餐飲業(yè)商業(yè)模式大賽訓練營在深圳市北京大學匯豐商學院成功舉辦。本次活動是由北京大學匯豐商學院主辦，廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會承辦。作為本次訓練營的冠名商，二維火為本次活動提供大力支持，為學員提供獨特有創(chuàng)意的體驗服務。

首屆餐飲業(yè)商業(yè)模式大賽暨訓練營為期三天兩夜，采取“培訓+練習+比賽”結合的形式。前兩天兩夜，由來自北京大學匯豐商學院商業(yè)模式中心研究員、授權講師今朝老師給學員們講授商業(yè)模式課程，解構商業(yè)模式相關理論與實踐經驗，讓企業(yè)家們對商業(yè)模式有更深入的了解。作為行業(yè)性商業(yè)模式大賽，本次訓練營達百人規(guī)模，大賽組委會從申報的眾多餐飲項目中，經過嚴格的資料篩選，從中選取的百名餐飲企業(yè)家作為首屆訓練營學員。經過前兩天的學習，約近二十個項目參與第三天的商業(yè)模式大賽復賽，前十強的項目將參加總決賽。

訓練營

兩天兩夜，16小時不停歇地上課。在密集的課程安排中，學員一直處于知識輸入與轉換的思考模式中并保持著極大的求知的熱情。今朝老師以滿滿的激情，生動有趣的授課方式，幫助所有的學員們深入地學習與理解商業(yè)模式的相關理論與商業(yè)模式設計與創(chuàng)新的關鍵要素。不僅如此，今朝老師更是博古論今，結合大量古今案例，深入淺出地剖析知識點，讓學員能更快掌握知識要點。

在老師的指導下，分組學員以小組形式，通過頭腦風暴，共同協(xié)作解決課堂案例練習。兩天的學習，學員們不僅在課堂上收獲了滿滿的干貨，還能與同行們共同交流。課堂外，學員們更是互動良好。

初賽

本次大賽初賽的形式有別于一貫的比賽形式，采取圓桌頭腦風暴形式。初賽邀請的評委老師有：餓了么副總裁 黃念女士、潘多拉餐飲創(chuàng)始人 趙明女士廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會 程鋼先生、互聯(lián)網戰(zhàn)略專家 余奕宏 先生、餐飲O2O創(chuàng)始人 羅華山先生等。學員們結合兩天所學知識，梳理自己項目的商業(yè)模式并完整展示。評委對學員項目進行點評并給予了意見。

復賽

初賽甄選出的二十個項目進入決賽，學員現(xiàn)場項目路演相互角逐決賽席位。決賽邀請了餐飲領域、平臺領域、投資領域以及媒體互聯(lián)網領域杰出的企業(yè)家、學者與專家擔任評委導師。他們有：本屆訓練營班主任—深圳面點王飲食連鎖有限公司董事長 張和平、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長 譚海城、深圳市連鎖經營協(xié)會執(zhí)行會長 花濤、廣州市麥點九毛九董事長 管毅宏、廣州拉丁集團董事長 吳春清、餓了么副總裁 黃念、餐飲O2O創(chuàng)始人 羅華山、廣東廣之聯(lián)物流科技有限公司CEO 楊弘德、北京大成（廣州）律師事務所高級合伙人 唐云云、互聯(lián)網餐飲戰(zhàn)略專家 余弈宏、第五創(chuàng)眾籌平臺創(chuàng)始人 黃東、杭州迪火科技有限公司廣州分公司總經理 郭巴等16位專家。評委對學員項目給出了路演企業(yè)進行了詳細點評并給出了中肯建議，現(xiàn)場氣氛熱烈。