粗糧對于我們很多來說都不是什么討喜的食物。盡管我們知道它的好處很多，盡管現(xiàn)在很多粗糧都做的很“精細(xì)”，但是我們依然對其的味道不感興趣可是這些都不能否認(rèn)粗糧對于我們身體的好處之多。那么吃粗糧到底都有什么好處呢？

通常來說粗糧的藥理性及其大

長久食用可以防止熱性病的產(chǎn)生如糖尿病、癌癥、高血壓、傷風(fēng)等，同時還可以防治心腦血管疾病、醫(yī)治、的浸染、防治抑郁癥，同時在養(yǎng)脾（在春季）以及改良腸道環(huán)境。

不同人群吃粗糧的好處

但是吃粗糧的好處可不只那些，粗糧對于不同人群有不同的功效。那么不同人群吃粗糧有什么好處呢？

1、胎兒必備

孕婦的飲食不宜吃得過精，因為造成某些營養(yǎng)元素吸收不夠。很多粗糧有著意想不到的食療作用，所以孕婦平時要多吃粗糧。

2、寶寶粗糧

五谷雜糧中有不少大米中沒有的維生素和微量元素，所以適合成長中的寶寶。經(jīng)常有許多父母抱著寶寶看兒科門診，說寶寶晚上�？蕹�、胃口又不好而不知是不是缺鈣。醫(yī)生給寶寶補(bǔ)充了魚肝油、鈣劑等，吃了一個多月還是吵鬧。

其實寶寶不是缺鈣而可能是缺少維生素B1，維生素B1被稱為精神性的維生素，這是因為維生素B1對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，這種元素對成長中的寶寶尤其重要。但是維生素B1在五谷雜糧中含量。此外五谷中還含有維生素E、脂肪酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等微量元素，這些對寶寶平衡膳食十分有益。

寶寶吃粗糧有什么好處呢？以下五種粗糧很適合寶寶食用：

（1）玉米：公認(rèn)是世界上的“黃金作物”，因為它的纖維素要比精米、精面粉高10倍，而纖維素可加速腸部蠕動、可排除大腸癌的因子、降低膽固醇吸收，玉米中還含有大量鎂可促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

（2）蕎麥：蕎麥中的維生素B比小麥多兩倍、煙酸是3-4倍，含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”能有效降低高血壓。

（3）燕麥：蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸的含量在粗糧中數(shù)一數(shù)二，同時磷、鐵、鈣也很豐富以及含有較高的維生素E 和可溶性纖維素。

（4）小米：蛋白質(zhì)、脂肪均高于大米、面粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而且比例協(xié)調(diào)，維生素的含量豐富而粗纖維的含量相對較低，所以是寶寶的滋補(bǔ)佳品。

（5）高粱：賴氨酸含量較低即屬于半完全蛋白質(zhì)。尼克酸含量也不多但卻能為人體所吸收，很適合的寶寶食用，但是寶寶則盡量不要吃高粱以免加重。

3、減少心血管病

吃粗糧有什么好處呢？粗精搭配、葷素結(jié)合、使食譜中富含碳水化合物和纖維素，這是我國膳食方式區(qū)別于西式膳食的一大特色。正因為了足夠粗糧和膳食纖維的供給、相對控制了高脂肪和高蛋白的攝入，所以我國心血管病患病率明顯低于西方發(fā)達(dá)到家，中部“崛起”的人群也不如他們那樣規(guī)模宏大，因此世界衛(wèi)生組織還在膳食金字塔方案中借鑒了我們的經(jīng)驗。

但并非所有人群都適合套用這種多粗少精的飲食食譜，例如：肝硬化患者就應(yīng)少食甚至不食粗糧和含纖維素高的食品。因為肝硬化患者存在食道胃底靜脈曲張、胃腸道瘀血、曲張的靜脈管壁薄而表淺而極易與粗糙食物摩擦后發(fā)生破裂出血。另外他們肝功能差、凝血機(jī)制異常、存在明顯出血傾向，一旦發(fā)生大出血便很難止住。對肝硬化患者來說：要特別小心提防粗糙食物誘發(fā)的上消化道大出血。肝硬化者要注意以下五點：

（1）應(yīng)忌食各類帶殼粗糧如玉米、高粱窩窩頭之類，進(jìn)食時應(yīng)細(xì)嚼慢咽以讓食物在口腔中充分嚼爛混勻后再小下咽。

（2）少食堅果類水果如核桃等；可選擇去籽西瓜、葡萄、香蕉等易消化的水果。

（3）吃蔬菜應(yīng)選擇粗纖維含量較少的西紅柿、冬瓜、湯菜之類，少吃粗纖維豐富的莖梗類和葉類蔬菜。

（4）忌食煎炸烤等硬食、少食辛辣食物。

（5）對產(chǎn)氣食物如：豆類、白蘿卜也應(yīng)限制其攝入量。

4、養(yǎng)護(hù)女性

對于很多的中年女性來說，吃粗糧有什么好處呢？由于陰道干澀的癥狀常有發(fā)生，這是因為中年女性內(nèi)分泌失調(diào)會使女性體液分泌減少，此外陰道炎也可能導(dǎo)致陰道干澀。

飲食調(diào)理是簡單易操作的辦法，可以多吃些粗糧比如帶皮谷物，因為此類食物含有充足的維生素B2能提高和改善女性皮膚狀況、增加私處分泌物、保持濕度和潤滑度，常見的有黑米、玉米、小米、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆、馬鈴薯等（一般每人每天吃50克左右的粗糧效果，即相當(dāng)于四片蕎麥面包或一碗燕麥粥的量）。經(jīng)常喝薏米粥、薏米水也是不錯的辦法喲。

以上是小編介紹的吃粗糧有什么好處，要知道粗糧可以呵護(hù)不同人群，此外糙米熬粥改善膚質(zhì)、薏米煲湯滋補(bǔ)喲，趕緊回家試試粗糧吧，要粗細(xì)搭配更好喲。