原料:
淡奶油300g、煉乳70g、瑪麗餅干150g。
份量:
底徑5cm口徑7、5cm高6、5cm的杯子,約4杯。
事先準(zhǔn)備:
1、餅干放入料理機(jī)內(nèi)打成細(xì)碎的粉末。
做法:
1、淡奶油用打蛋器打發(fā),至體積變大,勉強(qiáng)可流動(dòng)的狀態(tài)。
2、加入煉乳繼續(xù)打發(fā),至出現(xiàn)明顯紋路,可以裱花的狀態(tài),裝入裱花袋。
3、先舀適量餅干屑加入杯子中,用小勺輕輕壓平,再擠上一層淡奶油,再舀上適量餅干屑?jí)浩剑瑪D上淡奶油,直至鋪滿杯子。
4、入冰箱冷凍2小時(shí)即可。