苔干是南方地區(qū)的常見菜品，它營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，外表多為亞綠色，食用需要用清水泡制。不過生活中也人很多人對苔干不了解，不知道它有哪些功效與作用。其實苔干不但營養(yǎng)價值高保健功效也很出色，下面我就帶大家去具體了解一下，讓大家看看苔干的功效與作用有哪些。

1、苔干能補充營養(yǎng)

苔干這種食材能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分，它含有十幾種氨基酸，還含有一些糖份和粗蛋白，另外鈣、鐵以及磷與鋅等物質(zhì)也是苔干中重要的存在，人們食用苔干以后可以快速把這些物質(zhì)吸收和利用，能滿足身體正常代謝時對不同營養(yǎng)成分的需要。

2、苔干能

也是苔干的重要功效之一，它性質(zhì)寒涼，能人體內(nèi)積存的熱毒，也能消除多種炎癥，對人類常見的上火癥狀有很好的緩解和預(yù)防作用。

3、苔干能降壓

降壓也是苔干的重要功效之一，它含有一些微量元素鉀，這種物質(zhì)能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出，能利水消腫也能，另外它含有一定數(shù)量的膳食纖維，它們能加快腸胃蠕動，也能促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排出，更能減少身體對其他食物的攝入，經(jīng)常食用可以起到一定的作用，能讓人們的身材變得越來越好。

上文我們介紹了什么是苔干，我們知道苔干有非常全面的功效和作用，所以在日常生活中可以使用苔干作為一種調(diào)理身體的手段 。