冬瓜是日常生活中我們常吃的蔬菜，冬瓜的營養(yǎng)價值及功效廣受肯定。中醫(yī)認為，冬瓜味甘而性寒，有消腫、、清胃降火及等功效。今天小編為大家介紹一種冬瓜菜--雙醬醬冬瓜。雙醬醬冬瓜的做法和冬瓜的營養(yǎng)價值接下來會介紹到。

雙醬醬冬瓜的做法

（1）把冬瓜洗凈，去皮，切塊備用。

（2）鍋中熱油，油溫在大約60熱度時候。

（3）放入冬瓜。

（4）放入一點生抽翻炒。

（5）這個時候可以放入半勺的黃豆醬，繼續(xù)翻炒。

（6）在加入一勺海天拌飯醬，翻炒。

（7）添些湯，把冬瓜煨熟爛！透明狀，即可出鍋。

冬瓜的營養(yǎng)價值

1.消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

雙醬醬冬瓜的做法和冬瓜的營養(yǎng)價值已經(jīng)介紹完畢，大家是否已經(jīng)學會了雙醬醬冬瓜的做法了呢？冬瓜的營養(yǎng)價值豐富，大家可以適當食用。