黃芪又名綿芪，是百姓家里很常見(jiàn)的一種中藥藥材，它有很多保健功能，常被大家運(yùn)用起來(lái)。下面為大家分享黃芪泡水喝的功效和黃芪的食用方法。

黃芪泡水喝的功效

一、祛濕熱

用于濕溫發(fā)熱及濕熱瀉痢等毛病，能很好的祛濕熱，調(diào)節(jié)體內(nèi)的濕氣。與滑石、白蔻仁、茯苓配合能濕氣過(guò)重導(dǎo)致的發(fā)熱；與白芍、葛根、甘草等配合能瀉痢；與茵陳、梔子、淡竹葉等配合可黃疸。

二、清理濕毒

黃芪對(duì)濕熱造成的毒氣也很有療效，像瘡瘍、肺熱、咳嗽等屬于這類型的病，運(yùn)用到黃芪有不錯(cuò)的療效。

三、

黃芪含有多種微量元素，泡水喝還能補(bǔ)肺固表，有效的。是很多老人家和體弱者都可以服用的中藥，且價(jià)格也適中。

黃芪的食用方法

一、當(dāng)歸黃芪牛肉湯

材料：牛肉240克，當(dāng)歸、黃芪各7克，姜片、蔥花各少許。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒各適量。

做法：1、牛肉切成丁，鍋中注水燒開(kāi)，倒入牛肉丁，淋上料酒，煮約半分鐘，氽去血水后撈出待用。

2、砂鍋中注水燒開(kāi)，倒入牛肉丁、姜片、當(dāng)歸、黃芪、料酒，煮沸后用小火煮約60分鐘，至食材熟透，加入鹽、雞粉，中火繼續(xù)煮至湯汁入味。

3、關(guān)火后盛出煮好的牛肉湯，裝入湯碗中，撒上蔥花即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：本品氣血雙補(bǔ)，尤其適合氣血兩虛的女性食用。

二、黃芪猴頭菇湯

材料：水發(fā)猴頭菇100克，雞胸肉200克，黃芪12克，姜片、蔥花各少許。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒各適量。

做法：1、猴頭菇切成片，雞胸肉切成末，備用。

2、砂鍋中注水燒開(kāi)，放入黃芪、姜片、猴子頭菇、雞肉片、料酒燒開(kāi)后用小火煮30分鐘至熟，放入鹽、雞粉攪勻。

3、關(guān)火后將煮好的湯料盛出，裝入碗中，撒上蔥花即可。

黃芪泡水喝的功效和黃芪的食用方法小編已經(jīng)介紹完畢。因?yàn)辄S芪微溫，對(duì)于陰虛皇者有助熱的作用，不僅不能還能引起傷陰動(dòng)血，使病情加重。陰虛患者若要使用黃芪，必須要配伍合用才能調(diào)解過(guò)來(lái)。