紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱，屬海產(chǎn)紅藻，素有“巖礁驕子”之稱。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。同時(shí)紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、養(yǎng)心的功效。紫菜不能與什么同食？紫菜適合與什么食物一起吃呢？下面小編為大家詳細(xì)介紹。
紫菜不能與什么同食
1、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜不能和柿子同食，是因?yàn)槭磷又邪镊匪崮芎妥喜酥械牡鞍踪|(zhì)和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會(huì)刺激我們的腸胃，引發(fā)疾病。如出現(xiàn)惡心、等癥狀。
2、紫菜不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致的產(chǎn)生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。
紫菜適合與什么食物一起吃
1、紫菜+雞蛋
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分全面而均衡，蛋白質(zhì)含量極高，且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收，具有養(yǎng)血、降低血壓之功效。
2、紫菜蛋湯
材料：紫菜50克，雞蛋兩個(gè)，水淀粉適量。
做法：雞蛋打入碗中攪勻，加入少許水淀粉。待高湯煮開，放入紫菜，加鹽調(diào)味，淋入蛋液即可。
3、紫菜+蘿卜
白蘿卜具有除痰潤(rùn)肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、軟堅(jiān)，可甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核。但脾胃虛寒者不宜多食。
4、蘿卜紫菜陳皮湯
材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。
做法：蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。
紫菜不能與什么同食大家現(xiàn)在都知道了吧。以上小編還為大家介紹了紫菜適合與什么食物一起吃，喜歡的朋友可以參考一下。