食品抽檢是保障食品安全的一個重要手段，近日，市中區(qū)食藥局在其官網(wǎng)公布了今年第四季度食品抽檢結果。結果顯示，該局第四季度共抽檢了529批次食品，全部合格。此次抽檢的品種包括蔬菜、飲料、熟肉、膨化食品、食用油、茶葉等，覆蓋餐飲、流通環(huán)節(jié)。
此次餐飲環(huán)節(jié)共抽檢了118批次，涉及10家大中型餐飲店，每家抽取了5-20個批次，涵蓋蔬菜、肉制品、水產(chǎn)、調(diào)料等。流通環(huán)節(jié)主要抽取轄區(qū)內(nèi)大型超市，加油站的超市也在抽檢之列。市中區(qū)食藥局相關負責人說，此次抽檢主要是大型超市和大中型餐飲店，這部分經(jīng)營業(yè)戶對食品的把關力度已經(jīng)加大。