為落實(shí)食品藥品監(jiān)管力度，保障人民群眾的飲食安全，據(jù)了解，日前，琿春市食品藥品監(jiān)督管理局不斷創(chuàng)新監(jiān)管方法，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提升綜合監(jiān)管能力。
在餐飲食品監(jiān)管工作中，該局創(chuàng)造性地使用監(jiān)管綜合平臺(tái)，并在全市餐飲企業(yè)進(jìn)行推廣，目前，全市1165家餐飲服務(wù)單位安裝使用平臺(tái)軟件397家，安裝使用率達(dá)34%，提升了餐飲食品的監(jiān)管效能。嚴(yán)格餐飲業(yè)審批標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)決不予批準(zhǔn)，切實(shí)提升琿春餐飲業(yè)的硬件建設(shè)。進(jìn)一步加大對(duì)企業(yè)的支持服務(wù)力度，增加事前指導(dǎo)服務(wù)，注重事前告知和事中整改，減少企業(yè)損失。今年，琿春受理申辦餐飲企業(yè)533家，已批準(zhǔn)508家，目前琿春餐飲企業(yè)在廚房格局、設(shè)備設(shè)施、清洗、消毒、保潔、工藝流程等方面均有明顯提升。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，努力提升從業(yè)人員的法律、法規(guī)、規(guī)范管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)。今年，該局共培訓(xùn)從業(yè)人員15期、4689人，琿春餐飲業(yè)從業(yè)人員和管理人員的整體素質(zhì)有了明顯提升。加大餐具監(jiān)測(cè)力度，今年已經(jīng)檢測(cè)餐具5000件，該局根據(jù)檢測(cè)報(bào)告結(jié)果及時(shí)向不合格企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知，并進(jìn)行了復(fù)檢，同時(shí)將檢測(cè)情況通過媒體向社會(huì)公布，嚴(yán)格要求企業(yè)為顧客提供合格衛(wèi)生的餐具，確保百姓餐飲食品安全。
食品安全了，人們?nèi)罕姷纳钏讲拍苌仙搅硗庖粋�(gè)高度。