散裝食品在行業(yè)的發(fā)展中，有著明顯的優(yōu)勢，很多都是透明的包裝，可以讓消費者根據(jù)自己的情況進行選購，在市場上面，也是較為受歡迎的。

　　同時，全新食品消費觀不可缺少，增強辨別假冒偽劣食品的自我保護能力。散裝食品，不是我們親自加工制作的需要謹慎購買。尤其是裸露散裝食品，其內(nèi)在質(zhì)量如何是又難以判定，消費者要提高防偽意識，增強辨別真假的能力以維護自身利益。針對新的食品消費觀和飲食新途徑，充分發(fā)揮新聞媒體傳播食品質(zhì)量安全知識和輿論監(jiān)督作用，媒體是大眾生活離不開又是接受知識的重要途徑，要大力宣傳食品質(zhì)量安全法律法規(guī)和相關(guān)知識。同時要加大食品安全法律標準知識的普及。多渠道、提高對散裝食品的認識，提高群眾質(zhì)量意識散裝食品不安全性探討對散裝食品生產(chǎn)和銷售特點、存在的問題進行了分析，并提出了治理措施，
　　目前在質(zhì)量監(jiān)督管理上對散裝食品一般沒有抽查要求，針對散裝食品企業(yè)和個人質(zhì)量管理意識相對薄弱，散裝食品企業(yè)和個人質(zhì)量行為主要靠良知和誠信，生產(chǎn)者要自覺樹立以質(zhì)取勝思想，一切從食品質(zhì)量安全出發(fā)，要做好原材料有，建立進貨查驗、出廠檢驗制度、生產(chǎn)過程控制制度、不合格品管理制度、消費者投訴受理制度等幾大規(guī)章制度，以便查找問題食品源頭，散裝食品企業(yè)和個人要執(zhí)行已有標準，沒有標準的要制定企業(yè)標準，并到質(zhì)監(jiān)部門申請備案，認真地履行食品安全管理職責，對管理人員和從業(yè)人員做好培訓，讓他們了解和掌握食品質(zhì)量安全法規(guī)，變?yōu)樽杂X行動，散裝食品企業(yè)和個人對原輔料、生產(chǎn)、銷售要建立起生產(chǎn)中的記錄，健全各項制度以食品質(zhì)量安全。
　　食品質(zhì)量的監(jiān)管，一定要及時的以食品質(zhì)量的提升為目的，形成長效的監(jiān)管機制，對于監(jiān)管較為松散的區(qū)域，要不斷的對食品生產(chǎn)者加強教育，食品的質(zhì)量安全。