在食品市場(chǎng)上面，近年來(lái)的一種趨勢(shì)就是行業(yè)逐漸變成了資本的游戲，特別是恒大集團(tuán)在強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍礦泉水企業(yè)之后，又開(kāi)始在糧油等行業(yè)，有著迅猛的勢(shì)頭，其實(shí)這樣的一種情況，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展，還是很有好處的。

　　要保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。在建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)綠色食品生產(chǎn)基地的同時(shí)，對(duì)全省生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與建設(shè)不可偏廢，因?yàn)椴槐Ｗo(hù)生態(tài)環(huán)境就將失去賴(lài)以生存的土地，那么綠色食品生產(chǎn)基地也將不復(fù)存在。所以，在建設(shè)綠色食品生產(chǎn)基地的同時(shí)應(yīng)注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，更應(yīng)注入資金搞好生態(tài)建設(shè)，如此才能在良好生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)上建立更多、更好、更符合綠色食品生產(chǎn)要求的原料基地。
　　靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)的調(diào)整與升級(jí)，關(guān)鍵要有牽動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。如果沒(méi)有龍頭牽引，基地建得再好也無(wú)濟(jì)于事。所以應(yīng)投放更大精力，把龍頭企業(yè)建設(shè)好。根據(jù)我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，要緊緊圍繞綠色食品精深加工和資源綜合開(kāi)發(fā)，多形式、多資產(chǎn)培植、壯大我省龍頭企業(yè)。扶優(yōu)扶強(qiáng)現(xiàn)有綠色食品龍頭企業(yè)。綠色食品龍頭企業(yè)是決定綠色食品發(fā)展的關(guān)鍵。近期對(duì)牽動(dòng)能力強(qiáng)的綠色食品龍頭企業(yè)要重點(diǎn)扶持，并扶強(qiáng)扶壯。一是通過(guò)技術(shù)改造使之向系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、精深加工方向拓展，以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，使其整體素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有跨越性提高；二是通過(guò)注入技術(shù)，以大規(guī)模、低成本、高科技含量來(lái)擴(kuò)大龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額；三是通過(guò)不斷優(yōu)化龍頭企業(yè)發(fā)展環(huán)境，利用優(yōu)勢(shì)吸引大企業(yè)資本參與綠色食品龍頭企業(yè)建設(shè)，使龍頭企業(yè)不斷壯大。
　　大型企業(yè)一般都有非常雄厚的資金實(shí)力，在行業(yè)的發(fā)展上面，對(duì)于質(zhì)量和技術(shù)的控制會(huì)比較的科學(xué)，同時(shí)良好的示范效應(yīng)，對(duì)于行業(yè)的健康快速發(fā)展，也是非常的關(guān)鍵。