人們在購買食品的時候，對于食品品質(zhì)的鑒別很多都是依據(jù)食品的包裝和標示等，但是市場上面有一些企業(yè)沒有能夠全面顯示食品的相關(guān)信息，或者是故意以次充好等都嚴重擾亂了食品市場的正常的秩序。

　　近日，福建省大田縣食藥監(jiān)局積極部署，周密籌劃，在全縣通過“四結(jié)合”開展食品標簽標識監(jiān)管行動。
　　一是與現(xiàn)場勘查相結(jié)合。將食品標簽列為《食品流通許可證》現(xiàn)場勘查的必查項目，要求經(jīng)營者履行進貨查驗義務(wù)。今年以來，共發(fā)出責(zé)令整改通知書36份。
　　二是與專項整治相結(jié)合。由食品股牽頭、均溪所配合開展食品標簽專項整治，檢查食品經(jīng)營者102戶，糾正食品標簽違規(guī)行為29戶次，下架“三無”食品12批次15公斤。
　　三是與創(chuàng)城相結(jié)合。城區(qū)分三個檢查組，重點對7個校園周邊、6家超市、3個農(nóng)貿(mào)市場、4條主街道進行1周2次的全面檢查，規(guī)范食品標簽行為45戶次，促請縣市場服務(wù)中心印制散裝食品標簽1萬份，向農(nóng)貿(mào)市場外其他食品經(jīng)營戶出售。
　　四是與源頭監(jiān)管相結(jié)合。對大田縣福塘米粉業(yè)進行規(guī)范，責(zé)令7家無證米粉加工廠停業(yè)并限期辦證，目前已有4家條件較好的米粉加工廠在積極整改加工場所，準備近期辦證。
　　食品安全的狀況，目前還有很多的問題，主要是相關(guān)的食品從業(yè)者，對于食品安全的重視程度不夠，像食品標示等的亂象，就應(yīng)該全面的進行治理，營造良好的食品環(huán)境。