食品添加劑的市場(chǎng)亂象在市場(chǎng)上面，已經(jīng)被人們?cè)嵅《鄷r(shí)，特別是人們每天吃的早餐中的含鋁添加劑，更是備受人們關(guān)注，雖然國(guó)家已經(jīng)做出了明確要求，但目前的狀況還是不能讓人滿意。

    近日，據(jù)江蘇省食藥監(jiān)局獲悉，該局部署在江蘇省范圍開展含鋁食品添加劑的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，要求各級(jí)食品流通監(jiān)管部門嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)檢總局等五部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》要求，認(rèn)真做好轄區(qū)內(nèi)在食品中擅自添加含鋁食品添加劑等違法違規(guī)行為的清查工作�！　�
    據(jù)了解，通知要求，從2014年7月1日開始，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，饅頭、發(fā)糕等面制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，在膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。凡發(fā)現(xiàn)擅自添加含鋁食品添加劑的，應(yīng)依照《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定予以嚴(yán)肅查處。對(duì)2014年7月1日前按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加上述食品添加劑生產(chǎn)或銷售的食品，各地要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，責(zé)成相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查登記，并限定在食品保質(zhì)期內(nèi)銷售結(jié)束。要加強(qiáng)對(duì)銷售含鋁食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)督管理，并對(duì)其銷售渠道進(jìn)行跟蹤檢查，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添加含鋁食品添加劑等違法違規(guī)行為的，應(yīng)及時(shí)依法進(jìn)行查處，涉及轄區(qū)外相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶的，應(yīng)及時(shí)告知相關(guān)執(zhí)法機(jī)關(guān)進(jìn)行查處。
     食品安全已經(jīng)在社會(huì)上面引起了大家廣泛的關(guān)注，政府整治食品添加等行業(yè)等努力也在逐步加強(qiáng)，相關(guān)的食品行業(yè)的監(jiān)管，還需要更加嚴(yán)格的執(zhí)法，才能真正營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。