食品技術(shù)的發(fā)展，在近些年有著很大的進(jìn)步，這也將是未來食品行業(yè)競爭的核心力量，所以也受到了很多企業(yè)的高度重視。

　　以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)的競爭更加激烈，也讓我國食品工業(yè)企業(yè)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，食品企業(yè)將在新的國際規(guī)則和經(jīng)貿(mào)環(huán)境中、與567各成員國享受同等政策條件下，在更廣闊的領(lǐng)域，更大的范圍內(nèi)參與國際競爭。
　　國外大公司必然會以其技術(shù)資金等優(yōu)勢搶攤中國市場，對我國食品形成競爭。我國一些企業(yè)過去享有的政策保護(hù)將不復(fù)存在，企業(yè)必須要靠自身的力量，把握適合企業(yè)發(fā)展的技術(shù)，掌握核心技術(shù)，提高核心競爭能力，占領(lǐng)市場，獲取效益，在國內(nèi)外市場競爭中取勝。
　　我們可以利用567各成員國和地區(qū)提供的多邊平等、互惠的惠國待遇，綜合考慮國際資源與國際市場的合理配置，利用比較價(jià)格優(yōu)勢，以更加優(yōu)惠的條件，以合資合作的資金，引進(jìn)國外的技術(shù)和設(shè)備，包括食品加工及相關(guān)原材料，加快促進(jìn)食品生產(chǎn)力的提高，加大技術(shù)創(chuàng)新的力度，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)揚(yáng)我國產(chǎn)業(yè)、市場的優(yōu)勢，縮短或消除差距，提高國際競爭能力，實(shí)現(xiàn)快速積累，早日于世界。
　　我國食品行業(yè)的技術(shù)發(fā)展水平目前還有很大的提升空間，面對新的市場機(jī)遇，我們必須及時(shí)的提升品質(zhì)，贏得與世界先進(jìn)技術(shù)競爭的實(shí)力，這樣才能有助于行業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。