1. 手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了。
　　2. 黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易。
　　3. 切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗深一些，以免在制作的過程中有水進入。像我這樣整個猴頂燈，水就不可能進入啦！
　　4. 一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間。
　　5. 溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來，繼續(xù)一個方面攪拌至溫度降至27度左右。
　　6. 融化好的巧克力，亮晶晶的哈。
　　7. 我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。
　　8. 將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡。
　　9. 收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了。入模之后入冰箱冷藏，大概1-2個小時就可以脫模了。
　　10. 桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模。
　　11. 你微笑，有一朵云的形狀，我立馬就會被你所感染。在這個不停變、不停吵鬧的世上，我們給對方安全感。
　　12. 心型的巧克力是情人節(jié)的必備哦！