花生在人們?nèi)粘Ｉ钪惺且环N極其受歡迎的食物，因為它無論炒著吃，還是制成小吃，菜肴都是非常美味好吃并且營養(yǎng)豐富的。夏日來了，涼拌水煮花生又該上桌了，一瓶啤酒，一盤水煮花生，一場世界杯，此生活真是愜意��！不過要想這么愜意，你還是先學學做水煮花生，我把步驟分享給大家，一起學一學哦！
食材明細
花生仁 胡蘿卜 青椒
鹵料包 食鹽 芝麻油
制作步驟
1.準備食材。
2.將花生仁提前泡好，胡蘿卜和辣椒切塊。
3.將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁。
4.煮15-20分鐘后，關(guān)火浸泡。
5.將胡蘿卜和辣椒焯水。
6.焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
7.將蔬菜控水后放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽。
8.撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。
美食小提示
1.青椒也可以不過水焯，直接涼拌。
2.花生仁不必煮太久，保持脆脆的口感。
3.花生煮的時候，放夠鹽，涼拌的時候，鹽只用于蔬菜，花生本身是有滋味的。