從小都喜歡吃涼粉，以前在家都是媽媽做給自己吃，現(xiàn)在，在外面很少可以吃到家鄉(xiāng)的那種味道。前天端午思鄉(xiāng)之情更加濃烈， 于是，就問了媽媽步驟，自己做起了家鄉(xiāng)的涼粉，還不錯，真的有那種家鄉(xiāng)的味道，超喜歡!下面就分享給大家。

　　食材明細 
　　白涼粉    50g      水        500g 
　　黃瓜絲    適量     香菜      適量 
　　香油      適量     芝麻醬    適量 
　　油辣子    適量     蒜        適量 
　　生抽      適量     鹽        適量 
　　白芝麻    適量 
　　制作步驟 
　　1.準備白涼粉50克 
　　2.加適量水化開 
　　3.小鍋坐水，加熱 
　　4.沸騰后放入白涼粉液 
　　5.不停攪拌直到完全溶解 
　　6.靜置放涼 
　　7.冰箱冷藏兩個小時以上就凝固了 
　　8.倒出來，很晶瑩剔透的感覺 
　　9.切點黃瓜絲，涼粉也切成細條，我家沒有刮刮那個工具，那個很好用的 
　　10.放上蒜末 
　　11.加各種調料拌勻，撒上白芝麻即可 
　　12.上桌開吃吧，冰冰涼涼的，麻辣適口，好吃極了，重要的是熱量很低哦