現(xiàn)在很多很想吃甜的但是又不想長胖，又有什么樣的食物可以滿足這樣的功能呢？下面小編為您介紹一款小吃芝麻紫薯餅是您不錯的選擇，其雖 然有甜味但是不用擔(dān)心長胖哦！下面我們一起來看看芝麻紫薯餅的具體制作方法哦！

　　芝麻紫薯餅用料
　　芝麻紫薯餅主料：紫薯150克、糯米粉100克
　　芝麻紫薯餅輔料：植物油適量、白芝麻適量、白糖10克、牛奶200毫升
　　芝麻紫薯餅的做法
　　1.首先將紫薯、糯米粉、白芝麻、白糖、牛奶都準備好
　　2.紫薯洗凈，上蒸鍋蒸熟
　　3.取出過涼水去皮
　　4.將紫薯搗成泥，加適量白糖
　　5.加適量牛奶，搗勻
　　6.加適量糯米粉，搗勻
　　7.揉成團
　　8.揉成長條，切小段，小段揉勻揉圓，按扁至餅狀，兩面沾少許水，按入芝麻中，均勻沾上芝麻
　　9.平底鍋倒少許植物油，放入餅坯，煎至兩面微黃熟透，這樣美味好吃的芝麻紫薯餅就可以出鍋了
　　芝麻紫薯餅烹飪技巧
　　1、紫薯保留皮蒸，可不流失營養(yǎng)素；
　　2、牛奶要適度添加，只要紫薯泥不干即可，不然紫薯泥太濕了可就揉不成團啦；
　　3、做餅坯時，邊緣紫薯泥可能會有松散情況，用大拇指和食指修圓就好。