現(xiàn)在人們比較喜歡吃蛋白質(zhì)比較多的食物，還是那種可以不讓人長胖的食物，那么我們到底選擇什么樣的比較好呢？下面我們一起來看看香酥脆炸雞的做法。
炸雞用料
炸雞主料：雞腿2個
炸雞輔料：天婦羅50克
調(diào)料：食鹽2克、黑胡椒粉1克、姜粉1克、水80毫升、黑啤酒、植物油適量
炸雞的做法
1.選擇雞腿肉，這樣做出來的口感更好
2.雞腿去骨，怕肥的話，可以去掉雞皮
3.雞肉切塊放入碗中，加入鹽、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分鐘
4.天婦羅粉50克+清水80毫升混合成糊
5.鍋內(nèi)倒油，燒熱約170度左右
6.把雞塊裹上面糊，放入油鍋內(nèi)炸制顏色金黃就可以了
這樣香酥脆炸雞就制作出來了，很美味哦，閑暇時間朋友們可以試試。