不知道大家在生活中有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，很多小朋友都喜歡吃些軟糖，原因是因?yàn)檐浱撬绍浛煽凇⑾闾�，同時(shí)易于咀嚼，因此，受到很多小朋友的喜愛(ài)。但是，不知道大家對(duì)于軟糖有多少了解呢？今天在這里再為大家介紹一種果汁軟糖，讓大家對(duì)軟糖能夠更了解。

    一、制作方法：
    1.選料：果汁軟糖的主要原料是玉米淀粉，制做時(shí)先將玉米淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖漿。軟糖所用的葡萄糖漿就是固體葡萄糖的半成品，可為人體直接吸收。葡萄糠漿中的干固物質(zhì)一部分是沒(méi)有甜度的糊精，余者為葡萄糖和少量的麥芽糖、低聚糖等低度糖類，所以果汁軟糖的甜度不高，但營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
    2.制作：根據(jù)各種水果的特征，首先制出模型，然后以葡萄糖漿為主要原料，加入適量精制淀粉、蔗糖、果汁等，熬至規(guī)定溫度，待成粥糊狀后，灌模成型。經(jīng)72小時(shí)烘烤，再用砂糖搓洗凈糖塊表面的淀粉，而后掛砂、包裝。
    二、產(chǎn)品特點(diǎn)：
    果汁軟糖色形新穎，風(fēng)味別致，糖度低。