近日，南京市食藥監(jiān)部門召開玄武、秦淮、建鄴和鼓樓等區(qū)局分管局長和餐飲科科長及市局餐飲處和市餐監(jiān)所等相關(guān)人員召開專題會議，對“青奧兩會”期間餐飲安全監(jiān)督保障工作進(jìn)行部署。會議傳達(dá)了市領(lǐng)導(dǎo)對“青奧兩會”的有關(guān)指示精神，各區(qū)局對“青奧兩會”的準(zhǔn)備情況進(jìn)行了匯報(bào)，市局姚傳偉副局長到會并對“青奧兩會”監(jiān)督保障工作提出了明確要求。

　　據(jù)了解，第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動會代表團(tuán)團(tuán)長大會和第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動會青年大使大會，分別于2014年3月26日-28日和2014年3月25日-28日在南京舉行。南京食藥監(jiān)高度重視此次“青奧兩會”餐飲安全監(jiān)督，切實(shí)做好“青奧兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障工作，確�！扒鄪W兩會”順利、圓滿、成功舉行。
　　姚傳偉在講話中指出，各單位要高度重視會議期間餐飲服務(wù)食品安全的保障工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作要求，選派政治素質(zhì)高、責(zé)任心及業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的監(jiān)管人員參加會議的保障工作，確保各項(xiàng)監(jiān)管保障任務(wù)圓滿完成。
　　姚傳偉指出，參與此次餐飲食品安全監(jiān)管的工作人員，需嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間到指定的接待單位進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管或重點(diǎn)巡查。在保障工作期間要堅(jiān)守崗位，認(rèn)真落實(shí)重大活動食品安全監(jiān)督規(guī)范，消除食品安全隱患，確保工作質(zhì)量，做到通訊工具24小時(shí)開通。此外，他還強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真做好處置突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生緊急、突發(fā)、重大食品安全事件，要按照應(yīng)急預(yù)案立即采取措施，妥善進(jìn)行處置，限度減少事故危害。