休閑零食是我們大家的，但是外面賣的通常都添加了很多的色素、添加劑。如果我們能夠自制一些小零食就更好了。今天小編就教你做一款香濃可可燕麥塊，是營養(yǎng)健康品哦。

　　用料 黑巧克力 120克 燕麥片 100克 葡萄干 20克 核桃（干） 20克 植物油 適量
　　做法
　　1、把燕麥片倒入鍋中（不放油）小火烘烤并不斷翻炒至燕麥片微微變色，關(guān)火晾涼；
　　2、核桃仁和葡萄干分別切碎；
　　3、巧克力切成小塊放入碗中，隔水加熱至融化；
　　4、待巧克力液晾至接近室溫，將燕麥片和切碎的核桃仁、葡萄干碎倒入，把全部材料攪拌均勻；
　　5、準(zhǔn)備一個(gè)平底盒子，里面薄薄涂一層無味的食用油防沾，將攪拌好的材料倒入，表面壓平壓實(shí)，放入冰箱冷藏至凝固；
　　6、凝固后，從容器中取出，切成小塊即可；
　　烹飪技巧
　　1、建議使用可可含量高的黑巧克力，含糖較少，略帶苦味又有回甘，具有較高的保健作用；
　　2、盡量使用純燕麥片，加熱烘烤可使燕麥片味道香濃口感較脆。如果使用生燕麥片，則要多炒一些時(shí)間將燕麥片炒熟；
　　3、巧克力隔水融化后，要晾至室溫后再將燕麥片倒入，不能太熱，否則燕麥片會(huì)失去脆感。但也不要放置時(shí)間過長，室溫下巧克力液很快會(huì)凝固；