板栗是一種可以入菜、做湯，還可以當(dāng)做零食的一種食材，作為零食吃更具有風(fēng)味。雞翅也是我們大家的食物，可樂(lè)雞翅是小編的哦。今天咱們不做可樂(lè)雞翅，用板栗和雞翅搭配在一起會(huì)是怎樣的美味呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧。
用料 雞翅 10個(gè) 板栗 16個(gè) 蔥 1段 姜 1塊 蒜 4瓣 生抽 1湯匙 老抽 1/2湯匙 食鹽 1/2茶匙 料酒 1湯匙 冰糖 1湯匙 八角 2顆 花椒 1茶匙 植物油 2湯匙
做法
1、首先把蒜切半，姜切片，蔥切段；
2、然后將雞翅一切二；
3、在鍋中放適量水，水開(kāi)后放入雞翅焯水，撈出瀝干水分備用；
4、鍋中放少許植物油，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃；
5、放入蒜、蔥、姜、花椒、八角和冰糖翻炒出香味；
6、放入生抽、老抽、料酒反超均勻；
7、放入開(kāi)水，再放入板栗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉，大約30分鐘左右；
8、放入鹽調(diào)味，如果汁比較多，可以開(kāi)大火收汁即可。