目前,隨著人們對(duì)生活水平的提高,人們對(duì)于自身的健康已經(jīng)是開(kāi)始的逐漸重視起來(lái),對(duì)于飲料市場(chǎng)來(lái)說(shuō),一些商家就抓住消費(fèi)者的這一心理,研制生產(chǎn)了一系列的功能飲料,并且受到了很多人喜愛(ài),但是,一些人喜歡把功能飲料當(dāng)做解渴飲料來(lái)飲用,這樣一來(lái),不但起不到功能飲料應(yīng)有的效果,反而對(duì)我們的身體更容易造成損害。
對(duì)于目前的一些功能飲料來(lái)說(shuō),一些商家多在玩概念,心理安慰大于實(shí)效。功能飲料確實(shí)能起到抗疲勞、緩解壓力的作用,但某些商家打出的“強(qiáng)身健體”、“”純屬炒作。據(jù)有關(guān)人士表示,這種作用對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)只能是心理安慰性的。以維生素飲料為例,b族維生素遇水后很容易失效,即使經(jīng)過(guò)特殊處理,穩(wěn)定性和有效性已經(jīng)降低了一半,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用微乎其微。而且,添加到飲料中的維生素與食品中的維生素差別極大,屬于不同的質(zhì)量級(jí)別。
功能飲料不能代替解渴飲料,普通人喝多反傷身,F(xiàn)任職于美國(guó)某飲料巨頭公司的研發(fā)部門(mén)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家林非博士表示,一些運(yùn)動(dòng)飲料里含有的糖分和熱量并不低,會(huì)起到抵消運(yùn)動(dòng)的效果,而且對(duì)于不常運(yùn)動(dòng)的人,喝多了會(huì)損害心血管、甚至腎臟功能。有些功能型飲料里為了掩蓋添加營(yíng)養(yǎng)素的味道,會(huì)加入大量香精、酸性物質(zhì)等添加劑,加上大量的糖分,對(duì)牙齒會(huì)有不同程度的損傷。
功能飲料不能替代水。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生認(rèn)為,身體健康且沒(méi)有體力消耗的人,喝功能性飲料并沒(méi)有太多的實(shí)際意義。有的消費(fèi)者并不在乎功能,單純是因?yàn)榇祟愶嬃峡谖端崽,比普通的礦泉水口感好、更解渴?墒牵私饪手猓苡锌赡軓娘嬃现形樟艘恍┥眢w不需要的成分,日積月累,勢(shì)必對(duì)身體造成危害。
勿用功能飲料提神。據(jù)2008年美國(guó)賓州醫(yī)藥學(xué)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查顯示,80%的被調(diào)查者稱,他們飲用功能飲料是為了熬夜學(xué)習(xí)和寫(xiě)論文。林非博士稱,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,一瓶340克的軟飲料大約含有35毫克咖啡因,但某些功能飲料中咖啡因的含量則高達(dá)500毫克!澳贻p人喜歡這種立即可以提神的飲料,但往往忽視它含有的高咖啡因?qū)θ梭w的副作用。如果攝入過(guò)多的咖啡因,造成咖啡因中毒,會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、心跳加快、神經(jīng)緊張、焦躁等癥狀!