秋季是一些慢性病常發(fā)的季節(jié)，亦是多宜在秋日里調(diào)理，這才是“治未病”。現(xiàn)在介紹一組帕金森病的藥膳湯飲，鯽魚(yú)湯適宜陰血虧虛。此病是一種以靜止性震顫、肌肉強(qiáng)直和運(yùn)動(dòng)遲緩為主要臨床表現(xiàn)的疾病，發(fā)病機(jī)理目前尚不明確，是一種老年人常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)障礙病。中醫(yī)認(rèn)為以五臟辨證而言，病位在肝、在腎；以五體辨證，病位在筋，其藥膳宜滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰柔筋。養(yǎng)肝補(bǔ)虛 養(yǎng)陰柔筋
材料：圓肉、淮山、枸杞各15克（中藥店有售），紅棗4個(gè)，鯽魚(yú)1條，瘦肉50克，生姜4片。
做法：各物洗凈，藥材浸泡；
紅棗去核；
鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水 ；
一起下瓦煲，加清水2000毫升（約10碗量）；
武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。