如今隨著相關(guān)部門對食品安全的重視，食品安全逐漸成為人們談?wù)摰臒犷}。而每年的10月14日是世界標準日，中國經(jīng)濟網(wǎng)與國家標準委以及中國標準化研究院共同推出了系列訪談。國家糧食局標準質(zhì)量中心副主任龍伶俐在做客《中經(jīng)在線訪談》時表示，國家糧食局標準質(zhì)量中心目前正積極配合各有關(guān)部門制定糧食標準，重點是保障我國的食品安全。

    龍伶俐表示，糧食標準的制定是我國農(nóng)業(yè)標準化的一項基礎(chǔ)工作，對于種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)民的增收，保障糧食市場，糧食質(zhì)量安全具有非常重要的作用的，在制定時要綜合考慮到國家、農(nóng)民和消費者的三方面利益，這其中的重點是制定食品安全標準，“我們目前正在積極配合國家有關(guān)部門做好糧食標準方面的工作�！�

    龍伶俐表示，我們糧食行業(yè)標準已有五百多項，基本覆蓋了糧食購、銷、吊、純、加各個環(huán)節(jié)，而且一些主要標準基本已與國際接軌。目前我國制定的糧食標準已經(jīng)基本保障了老百姓日常的食品安全，規(guī)范了相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)，控制違法添加的行為。比如大米標準規(guī)定，除了水以外，不允許添加任何的添加劑，就了人們能吃得安全，為糧油的質(zhì)量安全筑起一道防火墻。另外，有些規(guī)定還在一定程度上保障了消費者的知情權(quán)，比如告知一些食用油的制作工藝，為產(chǎn)品分等分級，避免商家用“濃香”、“特香”等概念“忽悠”消費者。