隨著近幾年人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)自身健康的重視，眼下農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)超市也必須“身份”驗(yàn)證。就在前段時(shí)間（10月18日），重慶商社集團(tuán)舉行國企開放日，邀請(qǐng)消費(fèi)者走進(jìn)企業(yè)所屬重慶百貨大樓股份公司物流配送中心，參觀、了解重百公司收貨、發(fā)貨、配送等環(huán)節(jié)如何保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全。此外，還邀請(qǐng)消費(fèi)者“挑刺”，傾聽他們的意見和建議。
工作人員表示，本次參觀的萬虎倉庫是重百物流配送中心屬下面積的中心倉庫。倉庫倉容面積約65000平方米，分為六個(gè)庫區(qū)，分別貯存食品、日化、百貨、干副、凍品、水果及蔬菜等各類商品物資。全庫貯存商品種類約7000個(gè)，貯存能力近70萬件、9000噸。
“民以食為天，食以安為先�！笔称钒踩恢笔窍M(fèi)者尤為關(guān)注的焦點(diǎn)。重百股份財(cái)務(wù)總監(jiān)周永才介紹，為了給廣大消費(fèi)者提供“放心、稱心、舒心”的食品，公司搶先試水生鮮自采模式，全面推進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”生產(chǎn)銷售模式，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)來源，追溯”體系，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，形成的采購、配送、銷售供應(yīng)鏈體系，了品質(zhì)，保障了供應(yīng)。
周永才表示，倉庫每天都會(huì)把“農(nóng)超對(duì)接”采購的生鮮商品，通過“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”對(duì)商品進(jìn)行“身份”驗(yàn)證，然后配送至市內(nèi)180余家重百、新世紀(jì)[2.66%資金研報(bào)]超市內(nèi)的生鮮自采專柜，覆蓋率達(dá)100%�！笆称焚|(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”提供了“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
“看到重百的‘農(nóng)超對(duì)接’流程如此規(guī)范，心里更踏實(shí)了�！毕M(fèi)者紛紛表示，并且通過參觀了解之后，對(duì)于重百的食品更放心了。同時(shí)，大家也向重百提出了中肯的意見和建議：希望重百一如既往地把好食品安全關(guān)。希望重百更注重對(duì)員工的管理培訓(xùn)。希望重百可以多舉辦“開放日”活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者走進(jìn)重百了解重百……