隨著人們健康理念的提升，食品安全也逐漸被消費者所重視。全省食品安全“強網(wǎng)清源”集中行動不斷向縱深推進(jìn)，今天下午，省領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)省食安委暗訪檢查組一行來到杭州食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行暗訪，并和杭州市、余杭區(qū)及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談。
在麥德龍超市金家渡店，檢查組走進(jìn)面包、鮮肉、蔬菜等食品的銷售區(qū)查看，詳細(xì)詢問了超市對臨近保質(zhì)期食品的處置方法，建議將過期食品的銷毀公開化；當(dāng)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果由手工填寫時，提出由系統(tǒng)自動生成以增加可信度。
接著，檢查組來到杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，當(dāng)?shù)弥卟伺l(fā)市場所有進(jìn)貨的檢驗合格率從2009年的95%提高到了現(xiàn)在的99.92%時，檢查組予以了肯定，并要求繼續(xù)堅持下去。
省領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)，各級政府要對食品安全負(fù)總責(zé)，大力加強基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，深入抓好風(fēng)險隱患的排查清理，扎實推進(jìn)企業(yè)誠信體系建設(shè)，不斷提升監(jiān)管能力，切實保障全省人民飲食安全。國慶節(jié)期間各地、各部門要24小時有人值班，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生。要以嚴(yán)懲重處震懾犯罪分子，提高違法成本，讓全社會形成守法誠信的良好風(fēng)氣。