冬天原本是養(yǎng)胃的好時節(jié)，但是不少人的腸胃健康卻在這個時候亮起了紅燈。
    在人體所有的器官中，嬌氣的器官之一就是胃，除了飲食之外，情緒、氣候、睡眠等多方面的因素，都會讓它感覺不滿意而罷工。哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院消化內二科主任李濱教授說，冬季胃會變得更加敏感。人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃疼、胃脹、腹瀉等不適。這時，不少人誤認為趕緊用熱湯、熱飯暖一暖胃，就會感覺好很多。但事實并非如此，天冷的情況下，立刻吃東西或者是吃得太快了，都會加重腸胃的負擔，輕的話會引起食欲不振，嚴重者還會導致急性胃炎、胃痙攣等。
    對此，李濱建議大家，吃飯的速度一定要慢，尤其是冬天。如果剛剛從外面回來的話，不要馬上吃飯，可以先喝溫水或者湯。過10-15分鐘后再進餐；每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上，速度一定要放慢，增加咀嚼時間，老年人建議一口飯嚼20次以上為宜；吃飯時和家人、朋友一起吃，這樣可以改變吃太快的習慣；冬天吃飯，可以先吃些主食，再吃肉、喝湯，因為這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強的胃的消化能力，還能保護腸胃。
    胃有“三怕”
    除溫度和吃飯速凍之外，香港“大公網(wǎng)”特別刊文提醒，胃還有“三怕”。
    一怕不守時。胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官，一天中胃液的分泌有高峰期和低谷期，到了正常的飯點如果沒有進餐的話，不但會影響消化功能，而且對胃黏膜會造成一定的損害。
    二怕晚餐過飽。晚飯時吃太飽或者睡前吃東西的話，都會讓胃處于超負荷的緊張工作中，胃液分泌過量，腐蝕胃黏膜，長期如此的話，會導致胃潰瘍等疾病。
    三怕飲食不潔。幽門螺桿菌是許多慢性胃病發(fā)生、發(fā)展中的一種重要致病因子，多是由飲食不潔，相互傳染導致的。