蛋白質(zhì)粉可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，近有營(yíng)養(yǎng)專家指出，在選擇蛋白質(zhì)粉時(shí)，應(yīng)該遵循以下五個(gè)原則：
    1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。生產(chǎn)蛋白質(zhì)粉的廠家、品牌很多，其含量和劑量也存在很大的差異，在此應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用，劑量過(guò)多的話有損健康。
    2.不空腹服用。如果是空腹服用，蛋白質(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉，造成了營(yíng)養(yǎng)的造成浪費(fèi)；可以加在牛奶、豆?jié){或者雞蛋中一起服用。
    3.吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì)，非常怕熱，但是受熱的話就會(huì)失去活性。因此，蛋白質(zhì)粉應(yīng)當(dāng)溫水沖泡，才能發(fā)揮效用。
    4.忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料時(shí)會(huì)產(chǎn)生不易溶解的凝塊，影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。
    5.合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時(shí)，還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例，以及與維生素、礦物質(zhì)（包括微量元素）的搭配。
    需要特別強(qiáng)調(diào)的是，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充首先應(yīng)以自然食物為主，不必刻意去服用蛋白質(zhì)粉。必要時(shí)，可以在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下，適量補(bǔ)充。