隨著食品原料價(jià)格不斷上升，生產(chǎn)成本居高不下，企業(yè)不得不提高產(chǎn)品價(jià)格，然而很多企業(yè)都遇到價(jià)格一提高產(chǎn)品銷量直線下滑的問(wèn)題，讓企業(yè)傷透了腦筋。倍思特食品有限公司就是其中一員。
    倍思特是專門從事肉類、魚類休閑食品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)，由于原料成本的不斷上升，倍思特產(chǎn)品價(jià)格有所提高，這讓很多消費(fèi)者感覺(jué)產(chǎn)品物“非”所值，選擇其他具有替代性的產(chǎn)品，一時(shí)間產(chǎn)品的銷量呈下滑趨勢(shì)。為了尋求新的突破，創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，倍思特食品找到了火太陽(yáng)，希望能通過(guò)火太陽(yáng)的專業(yè)品牌策劃，打造出能讓消費(fèi)者追捧的倍思特。 
    品質(zhì)、品牌 發(fā)展不同步
    是不是產(chǎn)品價(jià)格一定與銷量呈反比呢？有了價(jià)格較低的替代性產(chǎn)品，消費(fèi)者就不會(huì)再選擇價(jià)格較高的產(chǎn)品嗎？據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，其實(shí)產(chǎn)品價(jià)格提高后，消費(fèi)者的消費(fèi)需求并沒(méi)有減少，只是其品牌忠誠(chéng)度下降了。消費(fèi)者不再忠于一個(gè)品牌，他們會(huì)將目光投向更多同類產(chǎn)品，而終決定他們選擇的是提價(jià)后的產(chǎn)品有哪些閃光點(diǎn)，這些點(diǎn)能否值得他們一直忠誠(chéng)于這個(gè)品牌。倍思特之所會(huì)出現(xiàn)銷量下滑的尷尬情況，就是產(chǎn)品提價(jià)后，缺乏亮點(diǎn)優(yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者。消費(fèi)者需要一個(gè)理由，一個(gè)高價(jià)格購(gòu)買倍思特產(chǎn)品的直接理由，一個(gè)讓選擇顯得更為合理的理由。火太陽(yáng)認(rèn)為，既然消費(fèi)者的需求沒(méi)有減少，那么如何把需求變成倍思特的銷量呢，就是要提高品牌的說(shuō)服力，提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。
    既然現(xiàn)實(shí)是生產(chǎn)成本無(wú)法降低，零售價(jià)格又不得不提高，提升品牌價(jià)值，使倍思特產(chǎn)品無(wú)論是從品質(zhì)還是品牌形象上都能配得上現(xiàn)有價(jià)格，才是企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破的關(guān)鍵。
    倍思特生產(chǎn)肉松和肉干產(chǎn)品都有較長(zhǎng)的歷史，以高品質(zhì)的產(chǎn)品在市場(chǎng)中著稱，與同類產(chǎn)品相比有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但由于長(zhǎng)久以來(lái)倍思特公司一直只注重對(duì)品質(zhì)的打造，忽略品牌形象的提升，倍思特品牌趨于老化。所謂逆水行舟不進(jìn)則退，同類產(chǎn)品的不斷增加，消費(fèi)者有了更多的選擇，品牌忠誠(chéng)度自然下降。因此，在產(chǎn)品價(jià)格提升后，老消費(fèi)者從心理上無(wú)法接受高價(jià)格的倍思特，而新消費(fèi)者由于對(duì)產(chǎn)品不了解，選擇就有很大的隨機(jī)性，終導(dǎo)致產(chǎn)品銷量的下降。