奶粉的質(zhì)量牽動著眾多媽媽的心，近來，網(wǎng)上爆料品牌奶粉出現(xiàn)回收空罐現(xiàn)象，疑似被造假，那么，怎么才能辨別奶粉的真?zhèn)危吭鯓硬拍鼙苊赓I到假奶粉呢？  
    奶粉空罐回收落入不法商販之手 
    據(jù)香港商報報道，有母嬰用品店負責人報料稱，近期經(jīng)常有人上門詢問，要求回收某奶粉空罐，1個可以賣到40元“高價”。有業(yè)內(nèi)人士分析，這些空罐極有可能被地下工廠回收，用于造假。 
    記者了解到，一般大規(guī)模造假的廠家連奶粉罐也會假冒，畢竟罐子的成本不貴，而小的地下作坊則會利用這些回收的舊空罐造假。乳品專家王丁棉表示，有人回收空奶粉罐子，近一兩年才出現(xiàn)，1個空罐子不僅可以賣到幾十元，有的店甚至還會以5個空罐子換1罐新奶粉的所謂“優(yōu)惠活動”來吸引顧客。“假冒的奶粉雖然不會很快吃出問題，但是由于嬰幼兒器官還未發(fā)育完整，喝了不安全的奶粉等于被慢性謀殺。造假的人出于成本考慮，是不可能按照科學配方來配制奶粉的，有的可能很多元素都欠缺，有的甚至會超量，這對于嬰兒來說都是要命的�！� 
    正版奶粉喝著已經(jīng)讓媽媽們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了，這盜版奶粉“掛羊頭賣狗肉”，更可惡更可恨！當媽媽不容易，要學的本事一樣不能少！讓我們煉出火眼金睛，辨出奶粉的真與偽。  
    真假奶粉PK 
    ◇試手感: 
    方法：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦 
    真奶粉：質(zhì)地細膩，會發(fā)出“吱吱”聲 
    假奶粉：由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”的流動聲。 
    ◇辨顏色 
    真奶粉：呈天然乳黃色 
    假奶粉：顏色較白，細看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。 
    ◇聞氣味 
    真奶粉：有牛奶特有的乳香味 
    假奶粉：乳香甚微，甚至沒有乳香味。 
    ◇嘗味道 
    方法：把少許奶粉放進嘴里品嘗 
    真奶粉：細膩發(fā)粘，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外)
    假奶粉：放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。 
    ◇看溶解速度 
    方法1：把奶粉放入杯中，用冷開水沖 
    真奶粉：需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液 
    假奶粉：不經(jīng)攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀。 
    方法2：用熱開水沖時 
    真奶粉：形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調(diào)羹 
    假奶粉：溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。 
    掌握假品特征 
    有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其明顯的特殊性征是有結(jié)晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。