咋一眼看上去，以為是甜美的水果大餐，其實(shí)是水果與炒菜的結(jié)合，想不到吧？這兩種混合的味道很是特別。。。
材料：黃金瓜、獼猴桃、黃瓜、圣女果、西紅柿、猴頭菇、水果色拉；
調(diào)味料：植物油、鹽、糖、醋、色拉醬、番茄醬、炸粉；
做法：
1、黃金瓜和西紅柿分別洗凈、對(duì)剖、挖去中間的瓤籽，做容器；
2、猴頭菇水泡發(fā)、反復(fù)揉洗、焯燙、擠干水分，加調(diào)味料腌制片刻入味后，裹上炸粉，入熱油中，炸至金黃色，取出；
3、鍋內(nèi)留少許植物油，放入番茄醬、糖、醋等調(diào)味料炒入味后，加入猴頭菇、黃瓜粒拌勻后，裝入金瓜容器中；
4、將所有的蔬果洗凈、切粒、拌入色拉醬入味，裝入西紅柿容器中，與金瓜一起裝盤裝飾即可。