野蒜是日常生活的普遍食材，帶有比較豐富的營養(yǎng)元素，對大家的身心健康是有益處的。在日常生活中野蒜的運用范疇是較為廣的，野蒜也是有一定的功效與作用。下面就來具體了解野蒜的功效與作用。

野蒜的功效與作用

1.強健筋骨

野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高，經(jīng)常食用有利于強健筋骨，特別對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養(yǎng)價值。

2.開胃消食

野蒜中也含有大量的酸辣素和揮發(fā)油，它具有濃郁而刺激的辛辣味，人們在食用它以后能促進唾液胃液等多種消化液分泌，能起到明顯的開胃作用，會讓人有種胃口大開的感覺，另外他還能加快腸胃蠕動，促進腸胃對身體內(nèi)食物的消化與吸收對提高人體消化功能有很大好處。

3.消脹止痛

野蒜辛行苦降，有導(dǎo)滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，可與高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃腸氣滯，瀉痢里急后重，可單用本品或與木香、枳實配伍。

4.殺菌

野蒜中含有的生物堿和酸辣素都是天然的藥用成分，它們具有的殺菌能力，可消滅人體內(nèi)的敏感菌和病原菌，能阻止人體細胞被細菌感染，也能防止人體因細菌感染而出現(xiàn)炎癥，在日常生活中，人們出現(xiàn)腸炎，胃炎或出現(xiàn)腸炎，腹瀉等不良癥狀時多吃些野蒜就能讓炎癥消退也能讓人們的病情明顯緩解。

5.促進代謝

野蒜維生素、胡蘿卜素含量高，能促進腸胃蠕動，有助于提高人體的新陳代謝。

6.散寒

野蒜性質(zhì)溫熱，能驅(qū)除身體內(nèi)的寒氣，而且能解表散寒，平時人們出現(xiàn)風寒感冒時用它煮水喝就能讓癥狀減輕，另外人們出現(xiàn)風濕骨痛或風濕性關(guān)節(jié)炎時及時用它煎水服用，也能讓人體出現(xiàn)的腫痛癥狀慢慢消退。

看過上面對野蒜功效與作用的介紹后，大家能對這種野生蔬菜有一個全新的認識，也想在以后生活中經(jīng)常食用野蒜，但大家在食用它時也要注意它可能會出現(xiàn)的危害，以免食用后讓身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。