近，在江西全省范圍內(nèi)組織開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品隱患排查和治理整頓工作，防范和杜絕重大食品質(zhì)量事故的發(fā)生。重點打擊四類違法違規(guī)行為。以嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等八大類食品及區(qū)域性、特色性食品生產(chǎn)企業(yè)為排查重點。

一是嚴厲打擊使用病死畜禽加工食品行為。對使用病死、毒死、未經(jīng)檢驗檢疫或來源不明的畜禽和水產(chǎn)動物肉類從事食品加工活動的，查證屬實后，一律吊銷生產(chǎn)許可證，移交公安司法機關(guān)追究刑事責任。

二是嚴厲打擊黑作坊黑窩點。對生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的"黑作坊"、"黑窩點"要嚴厲打擊，堅決取締；對情節(jié)惡劣、影響較大或涉嫌生產(chǎn)加工有毒有害食品的"黑作坊"、"黑窩點"，一律移交公安司法機關(guān)追究刑事責任。

三是依法從重懲處非法添加行為。對違法添加非食用物質(zhì)或在普通食品中添加西藥成分的，一律吊銷生產(chǎn)許可證，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)加工的相關(guān)物品，給予嚴厲處罰，并要求其對造成的危害進行賠償；對涉嫌故意非法添加或添加有毒有害物質(zhì)的一律移交司法機關(guān)追究刑事責任；對因未嚴格履行進貨查驗制度而導致非食品原料進入食品當中，依法查封問題食品和原料，責令停產(chǎn)整頓，并依據(jù)相關(guān)法規(guī)進行處罰；對超限量、超范圍使用食品添加劑的，一律停產(chǎn)整頓，整改不到位，不準生產(chǎn)。

四是嚴厲打擊"地溝油"。食品生產(chǎn)企業(yè)使用"地溝油"為原料進行食品生產(chǎn)加工的，一經(jīng)查實，一律吊銷許可證，并移交公安司法機關(guān)追究刑事責任。