由（）肉類加工機(jī)械委員會主辦的第六屆肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇于2015年9月7-8日在鄭州勝利召開。

2015年是我國實(shí)施“十二五”規(guī)劃一年，在“十二五”期間，互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等新型理念不斷涌現(xiàn)，肉類機(jī)械信息化應(yīng)用技術(shù)也在不斷革新，新裝備、新應(yīng)用層出不窮。

作為“制造2025”重點(diǎn)發(fā)展的十個領(lǐng)域之一，肉類機(jī)械裝備制造業(yè)以實(shí)施“制造2025”為契機(jī)，通過推動數(shù)字化、智能化技術(shù)與肉類裝備的深度融合，以實(shí)現(xiàn)肉類生產(chǎn)的自動化、智能化、化為目標(biāo)，以發(fā)展先進(jìn)適用、低污染、高能效、率的肉類機(jī)械產(chǎn)品為載體，提高肉類機(jī)械產(chǎn)品的信息收集、智能決策和精準(zhǔn)作業(yè)能力，提升現(xiàn)代肉類生產(chǎn)水平，同時致力于推進(jìn)基于肉類生產(chǎn)的作業(yè)、服務(wù)、信息等多方位支持的全程解決方案，促進(jìn)肉類裝備產(chǎn)業(yè)升級，并向肉類機(jī)械裝備制造強(qiáng)國邁進(jìn)。

為了進(jìn)一步促進(jìn)國內(nèi)外肉類裝備行業(yè)的交流與合作，由（）肉類加工機(jī)械委員會主辦的第六屆肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇于2015年9月7-8日在鄭州市嵩山賓館成功舉辦。

本屆論壇匯聚了國家相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、地方肉類協(xié)會、科研院所以及河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、浙江瑞邦機(jī)械有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、北京安斯福妙樂建材科技有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、諸城市友邦工貿(mào)有限公司等業(yè)界企業(yè)，并得到眾企業(yè)的大力支持。論壇期間，有來自各地的擬、在建、新、老肉類加工企業(yè)和肉類設(shè)備、材料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)等企業(yè)及科研院所的260多位代表參會。在業(yè)界的大力支持下和求真務(wù)實(shí)的組織下，論壇取得了圓滿地成功。

7日，（）肉類加工機(jī)械委員會副盛君華主持開幕式，并向與會代表介紹了（）肉類加工機(jī)械委員會會長楚玉峰、（）肉類加工機(jī)械委員會常務(wù)副會長兼吳建國、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會副會長孫禮正、福建省肉類協(xié)會鄭錦山、江西省肉類食品協(xié)會常務(wù)副會長張文、河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信、成都市肉類協(xié)會黃萍、黑龍江省肉類協(xié)會副會長崔志賢等出席論壇的領(lǐng)導(dǎo)和貴賓，并對大力支持本次會議的企業(yè)表示由衷的感謝！

會上，（）肉類加工機(jī)械委員會會長楚玉峰、（）肉類加工機(jī)械委員會副盛君華、河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信，為論壇大會致開幕詞和歡迎詞。作為專家代表，農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員王振宇和新華社·新華網(wǎng)輿情監(jiān)測分析中心—分析部主任王通文分別演講和介紹了我國肉類行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)以及肉類食品領(lǐng)域輿情危機(jī)應(yīng)對與處置的學(xué)術(shù)性演講。作為企業(yè)代表，濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、浙江瑞邦機(jī)械有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、浙江青蓮食品股份有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、哈爾濱海普食品工程有限責(zé)任公司、北京安斯福妙樂建材科技有限公司等分別從行業(yè)內(nèi)各自不同的領(lǐng)域進(jìn)行了新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用進(jìn)行了發(fā)言和交流，得到了與會代表的高度贊揚(yáng)。為參會的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品控制、企業(yè)商業(yè)模式、肉類設(shè)備技術(shù)應(yīng)用、設(shè)備選型等各方面提供了的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路。

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在論壇大會日程的重點(diǎn)環(huán)節(jié)中，舉辦了一場別開生面的供需對接洽談活動，所有參會企業(yè)進(jìn)行了一場熱烈的技術(shù)、設(shè)備、材料應(yīng)用咨詢和供需對接洽談。專場對接由國內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械設(shè)備企業(yè)與參會的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們進(jìn)行洽談，對接洽談熱烈而又隆重，供需雙方針對工藝、技術(shù)、設(shè)備等方面進(jìn)行了深入的探討，多家初步已達(dá)成合作意向。會后采購方直接同設(shè)備供應(yīng)方去工廠進(jìn)行考察，進(jìn)一步合作洽談。對接洽談井然有序，為論壇大會的成功召開增添了一道靚麗的風(fēng)景線。與會代表們紛紛表示，論壇會成功的召開為他們提供了直通便捷的咨詢、采購和服務(wù)的平臺。

論壇會議專題演講結(jié)束后，于當(dāng)晚舉辦了歡迎晚宴，在歡迎晚宴上為首批25位（）肉類加工機(jī)械專家委員會委員頒發(fā)了專家證書。證書的頒發(fā)不僅僅是推動了晚宴氣氛的凝聚，還推進(jìn)了晚宴嘉賓之間的友誼，并為本屆論壇會增添了一道靚麗的風(fēng)景線。

證書頒發(fā)之后，晚宴上還進(jìn)行了趣味抽獎活動，獎品由諸城市潤東機(jī)械有限公司、阿榮德吉農(nóng)畜特產(chǎn)農(nóng)牧民合作社提供。趣味抽獎活動將晚宴推向高潮。

“第六屆肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”圓滿實(shí)現(xiàn)了會議主旨和各項會議內(nèi)容，取得了豐碩成果和完美成功，為在新型肉類加工企業(yè)開辟了美好前景和未來，并鞏固了這個交流合作、相互學(xué)習(xí)、共促發(fā)展的商機(jī)互動平臺。

合作與成功帶來的喜悅和收獲，凝結(jié)了行業(yè)和代表們的一個共同心愿--期待開拓創(chuàng)新的“第七屆肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”再現(xiàn)新風(fēng)！