近日,第七屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)于上海隆重拉開帷幕。在這場(chǎng)全球矚目的盛會(huì)中,國(guó)內(nèi)休閑零食領(lǐng)軍品牌百草味攜多款堅(jiān)果新品參展,向世界展示了其深耕堅(jiān)果品類、持續(xù)研發(fā)與創(chuàng)新的深厚積淀。

發(fā)力堅(jiān)果品類:精準(zhǔn)把握市場(chǎng)趨勢(shì)

隨著健康意識(shí)的提升,堅(jiān)果作為高蛋白、低卡路里、富含多種營(yíng)養(yǎng)素的健康零食,正受到越來越多消費(fèi)者的青睞。據(jù)市場(chǎng)研究,年輕消費(fèi)者群體,尤其是都市白領(lǐng)和Z世代,對(duì)堅(jiān)果的需求尤為旺盛。他們不僅追求口感與美味,更注重食品的健康價(jià)值,愿意為高品質(zhì)、健康的堅(jiān)果產(chǎn)品買單。

在去年第六屆進(jìn)博會(huì)上,百草味憑借高品質(zhì)堅(jiān)果系列“本味甄果”贏得了廣泛贊譽(yù),今年,百草味本味甄果系列持續(xù)發(fā)力,相繼推出了低GI全堅(jiān)果系列、每日晚安堅(jiān)果等更加細(xì)分的健康堅(jiān)果產(chǎn)品,這些新品不僅豐富了百草味的產(chǎn)品線,更展現(xiàn)了其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握。

其中,首次亮相進(jìn)博會(huì)的本味甄果每日晚安堅(jiān)果,采用科學(xué)的發(fā)芽技術(shù),提升堅(jiān)果內(nèi)天然氨基酸成分GABA元素的含量,在快節(jié)奏生活中,成為舒緩心情的優(yōu)質(zhì)選擇。此外,產(chǎn)品還采用先進(jìn)的物理水洗去衣工藝,去除堅(jiān)果表面的雜質(zhì)與殘留,更好地保留堅(jiān)果原始的清甜風(fēng)味。

百草味的“每日?qǐng)?jiān)果5黑款”同樣成為進(jìn)博會(huì)首次亮相的重磅新品。以“中式食養(yǎng)”為靈感,將6種堅(jiān)果、3種果干果脯與5種黑色食材相融合,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,百草味獨(dú)出心裁,將其中5種黑色食材創(chuàng)新性的制作成了脆脆球的形態(tài),豐富了口感層次。該產(chǎn)品秉承原則,確保了產(chǎn)品的純凈與健康,真正實(shí)現(xiàn)了美味與健康的雙重享受,讓消費(fèi)者吃得安心、吃得健康。

深耕供應(yīng)鏈,提升產(chǎn)品品質(zhì)

自2022年,百草味成功轉(zhuǎn)型為專注于堅(jiān)果果干健康的零食品牌,精準(zhǔn)錨定年輕消費(fèi)群體。轉(zhuǎn)型后的百草味,更加專注于持續(xù)的創(chuàng)新與品質(zhì)提升,研發(fā)團(tuán)隊(duì)足跡遍布云南、東北、臨安等地,深入考察產(chǎn)品的種植、品種、產(chǎn)量及加工運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié),更遠(yuǎn)赴越南、澳大利亞等海外地區(qū),精選全球核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料。同時(shí),采用自然本味配方,對(duì)堅(jiān)果的配料、工藝及包裝進(jìn)行全面升級(jí),打造了以堅(jiān)果產(chǎn)品為核心的多元化產(chǎn)品矩陣。

2024年10月CBNData發(fā)布的《2024新健康消費(fèi)生活趨勢(shì)報(bào)告》顯示,百草味年貨堅(jiān)果禮盒、果干蜜餞及芒果干已連續(xù)7年全網(wǎng)銷量。面對(duì)即將開啟的年貨節(jié),百草味將持續(xù)聚焦消費(fèi)者健康化、品質(zhì)化的需求,不斷探索食品行業(yè)的新領(lǐng)域、新技術(shù),為消費(fèi)者帶來更多健康、美味、創(chuàng)新的產(chǎn)品,引領(lǐng)健康消費(fèi)生活新潮流。