2011年10月20日。由福建省咖啡協(xié)會、澳門咖啡協(xié)會、云南省金米蘭咖啡培訓(xùn)學(xué)院聯(lián)合創(chuàng)辦的首屆咖啡大師賽即將在美麗的城市福建廈門拉開帷幕。
    本屆咖啡大師賽的籌備得到了澳門、香港、大陸及咖啡同行的廣泛關(guān)注和大力支持，評委和嘉賓陣容集結(jié)了咖啡行業(yè)的元老和精英。懷著滿腔熱忱，我們匯集這里，致力于咖啡事業(yè)的發(fā)展和繁榮。
    首屆咖啡大師賽的創(chuàng)辦旨在為年輕的咖啡師創(chuàng)造學(xué)習(xí)技能的機(jī)會和交流技藝的平臺；鼓勵更多的青年才俊了解咖啡、喜歡咖啡、熱愛咖啡；培養(yǎng)的職業(yè)咖啡師人才，并為他們創(chuàng)造嶄新的就業(yè)機(jī)會；重要的是為興起的咖啡行業(yè)注入新鮮的生機(jī)與活力。
     福建省咖啡協(xié)會、澳門咖啡協(xié)會、云南省金米蘭咖啡培訓(xùn)學(xué)院，熱誠鼓勵和歡迎天南海北的愛咖族、有意從事咖啡師職業(yè)的青年以及所有關(guān)注咖啡業(yè)發(fā)展的志士加入到我們，參與并享受本次咖啡大師賽。讓咖啡融入生活，我們共成長。