8月28日上午，以“聚焦上海、掌控市場”為主題的第十四屆上海漁業(yè)博覽會（World Seafood Shanghai）在上海新博覽中心開幕。作為水產行業(yè)的年度盛會，本屆漁業(yè)博覽會開幕首日，便吸引了眾多中外嘉賓和參觀者。

上海水產集團在上海新博覽中心W2館，展示了旗下各公司捕自國內外海域的產品。上海水產集團在展會現(xiàn)場，通過一條深海魚到餐廚的演繹，讓現(xiàn)場觀眾品味“舌尖上的海鮮美食”，演繹“健康、優(yōu)質、創(chuàng)新”主題。

在上海水產集團所在的T026展臺上，呈現(xiàn)了集團旗下的三家遠洋漁業(yè)捕撈企業(yè)和由“龍門”、“水錦洋”品牌聯(lián)合重組的營銷企業(yè)產品，以及海外“阿爾博”、“阿特瑪”品牌和“FCS公司”的產品，還有遠洋自捕的海產品原料、冷凍小包裝產品，有魚糜制品、半成品等，還有即食的罐頭食品等琳瑯滿目。

上海水產集團一直希望把大量的深海、無污染的優(yōu)質海產品運回國內，提高國人蛋白質攝入量，豐富百姓的餐桌。今年本屆上海水產集團的參展臺上，由資深廚師在現(xiàn)場大秀廚藝，現(xiàn)場進行食品烹飪，展現(xiàn)上海水產集團“產品回國”的實際行動，向現(xiàn)場觀眾展示“的魚、的菜”的美好愿景。

眾所周知，加拿大的楓樹有名，加拿大國寶級美食——“楓糖漿”更是公認的加拿大傳統(tǒng)特產，是加拿大人引以為豪的甜食之一。記者在上海水產集團展臺上看到，一位資深名廚將來自加拿大深海捕撈的紅鮭（三文魚）、黑鱈（裸蓋魚）煎香后，淋上“楓糖漿”，現(xiàn)場出鍋的菜品，飄出了加拿大當?shù)鬲毺氐娘L味，受到現(xiàn)場觀眾爭先品嘗，據(jù)悉，這道西餐其實也是即將在今年四季度召開的第二屆“進口博覽會”的預演。

阿爾博公司是上海水產集團3年前收購的一家擁有150年品牌的西班牙公司，擁有金槍魚等百余款罐頭食品。展會現(xiàn)場，廚師用“ALBO”金槍魚罐頭，配以其他食材，五彩繽紛的網(wǎng)紅西點、中式小吃在試吃臺上，不斷地吸引著現(xiàn)場觀眾爭相品鑒。

近年來，上海水產集團在踐行“產業(yè)外擴、產品回國”的戰(zhàn)略中，以國家海洋戰(zhàn)略和走出去戰(zhàn)略為引擎，依托光明食品集團的支持，不僅在遠洋捕撈作業(yè)上運用了直升機，聲納電浮標等高科技手段，而且產業(yè)延伸鏈建設得到了提速，上海水產集團以三十多年來的跨國經營所積累的海外市場經驗，為近年來頻頻展開收購海外品牌企業(yè)增加了底氣。

上海水產集團始終秉承“來自海洋，回饋人類”的經營理念，近年來，從全資收購阿根廷阿特瑪公司（紅蝦等系列產品），到收購西班牙擁有150年品牌的阿爾博公司，再收購加拿大FCS公司（牡丹蝦等高端產品），著力于打造“的魚，的菜”的發(fā)展愿景。

未來，上海水產集團將堅定不移的通過“健康、優(yōu)質、創(chuàng)新”的產品來塑造品牌，打造具有競爭力和影響力的精品和品牌，把國家政策的紅利反饋給市場，讓百姓真正體驗到“品深海臻品、享健康人生”。