周黑鴨致富魅力永不落幕、“武漢周黑鴨”是怎樣煉成的？ 美國人有只雞，全世界都很，紅白相間的店面鋪遍了世界各個角落，它的名字叫“肯德基”。 無偶，在，一只從江城武漢走出的鴨子，經(jīng)歷15年蟄伏，從2007年開始突然發(fā)力，3年開出120多家直營店，占據(jù)了湖北各大中型城市的繁華商圈，排隊(duì)的場面在這些店鋪中日日上演，它的名字也很響亮——“周黑鴨”.一只本來名不見經(jīng)傳的鴨子，何以如超女般一夜爆紅？可以是厚積薄發(fā)，也可以是時勢使然，發(fā)掘“周黑鴨”背后的奧妙，的確可以書寫成一部傳奇： 1997年“周怪味鴨”誕生于武漢航空路一個普通集貿(mào)市場； 2004年，“周黑鴨”首次進(jìn)入武漢繁華的武廣商圈； 2007年，“周黑鴨”產(chǎn)品定位從以整鴨為主的餐桌食品轉(zhuǎn)向以鴨附件為主的休閑食品，店面開始覆蓋武漢市的一類商圈和二類商圈； 2009年，“周黑鴨”直營店超百家，遍及湖北全省和長沙、南昌等地，年銷售額突破億元，創(chuàng)造了休閑鹵制品的特有模式；2010年，門店預(yù)計達(dá)到200間，銷售額超過5億元人民幣，成為行業(yè)先行者。 …… 口味 是 ..麻辣香甜的味道是“周黑鴨”征服國人挑剔味覺的獨(dú)門絕技，其核心就在于它的調(diào)料。這個調(diào)料并非江湖傳言那樣是秘方，而是經(jīng)過數(shù)千次的不懈試驗(yàn)、改進(jìn)得來，它直接決定了終“周黑鴨”的味道，也成為“周黑鴨”在市場上所向披靡的“殺手锏”。調(diào)料的成分及配比自然成了“周黑鴨”的機(jī)密，江湖地位直逼可口可樂鎖在亞特蘭大銀行保險箱庫中的秘方就像四川泡菜講究泡菜水越陳越香一樣，“周黑鴨”的鹵水也頗有特點(diǎn)，用它鹵出的鴨子不僅格外香，而且剛出鍋時是很漂亮的巧克力色，接觸空氣氧化后才變成黑色。調(diào)料和鹵水的統(tǒng)一配制，鹵制過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理，了“周黑鴨”數(shù)年如一日穩(wěn)定的口味，也就是說，無論你從“周黑鴨”哪一個分店買到的鴨子，其口味都是一模一樣的。 重要 說到底，口味只是“周黑鴨”爭取顧客的步，如何實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造百年品牌，如何從“一夜爆紅”的流星成長為食品行業(yè)的常青樹？科學(xué)管理、品質(zhì)監(jiān)控和品牌運(yùn)作才是“周黑鴨”正在努力的方向和目標(biāo)。人以食為天，人命關(guān)天，“周黑鴨”以食品為要務(wù)，從原料驗(yàn)收、化冰清洗、腌制、鹵制、選貨、攤涼、裝筐、配送到終的銷售環(huán)節(jié)，均嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品法》相關(guān)規(guī)定，為廣大消費(fèi)者提供放心、健康、的產(chǎn)品。同時，“周黑鴨”公司還先后通過了ISO9001—2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品管理體系認(rèn)證。 在“周黑鴨”8000平米的生產(chǎn)基地，廠方對員工的健康狀況、手套鞋帽及洗手等均設(shè)立了嚴(yán)格的規(guī)章制度；所有包裝物和容器必須整潔、衛(wèi)生、無破損，并符合相關(guān)食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)要求。為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具（包括食品周轉(zhuǎn)箱）、運(yùn)輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管。每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，每一批次的口味都保持一致；每一家直營店面銷售團(tuán)隊(duì)都要經(jīng)過嚴(yán)格的銷售服務(wù)培訓(xùn)，切刀技巧培訓(xùn)和衛(wèi)生培訓(xùn)�！爸芎邙啞钡囊徽臼椒�務(wù)，完全能夠讓消費(fèi)者徹底放心。 有獨(dú)特而穩(wěn)定的味道，有和健康的保障，“周黑鴨”食品正穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)有效的品牌擴(kuò)張，武漢周黑鴨加盟也許在不遠(yuǎn)的將來，這只從武漢三鎮(zhèn)走出的鴨子，也能像“肯德基”一樣賣遍全世界，成就百年品牌。

    周黑鴨采用秘方與烹飪藝術(shù)完美結(jié)合。甄選幾十種名貴天然配料精制而成，食品色香味俱全，武漢周黑鴨具有可謂口感。料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無窮，吃后上癮，撐破肚皮還想吃！一吃難忘的周黑鴨獨(dú)特口味贏得了廣大顧客的認(rèn)同，尤其深受白領(lǐng)階層人士的青睞，加上添加了多種獨(dú)特配方使其具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)性，周黑鴨深合養(yǎng)生保健之道，就又得到廣大中老年顧客的喜愛，從而逐步早就了“武漢周黑鴨”品牌。周黑鴨產(chǎn)品與精武鴨脖風(fēng)靡江城，凡到武漢出差、旅游者，無不帶上三五只，或饋贈或送禮給親朋好友，周黑鴨得以傳播于各地，深受男女老少的強(qiáng)烈追捧�！爸芎邙啞蹦壳鞍l(fā)展迅速，規(guī)模不斷壯大。為了適應(yīng)新的發(fā)展形勢，也為了更好的經(jīng)營、管理“周黑鴨品牌”，武漢周黑鴨總部特成立“周師傅周黑鴨”，公司致力于把特色的周黑鴨項(xiàng)目，先進(jìn)的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)及成熟的操作模式面向推廣，把企業(yè)打造成的品牌。周黑鴨公司本著“以人為本，誠信經(jīng)營”宗旨，堅(jiān)守“追求、精益求精；保持特色、打造品牌；誠信經(jīng)營、共創(chuàng)財富”理念，相信在申總的帶領(lǐng)下，匯聚大批精英，周黑鴨憑借科學(xué)管理、先進(jìn)的設(shè)備、完善的服務(wù)，必將使“周黑鴨”品牌發(fā)揚(yáng)光大！ 　　秘制漢味周黑鴨 　　漢味周黑鴨，是武漢特色鴨類產(chǎn)品的領(lǐng)軍品牌！武漢周黑鴨加盟，將傳統(tǒng)制鴨工藝與現(xiàn)代高科技手段相融合，黑鴨香、甜、麻、辣，回味悠長，深受消費(fèi)者喜愛！周黑鴨，擁有上百個品種。以周黑鴨加盟為主打產(chǎn)品，另外附帶肉類（豬肉系列、牛肉系列、兔肉系列、鳥類系列）蔬菜類、豆制品類等等！

    范圍皆可