時下,許多人喜歡進補,老人愛用中草藥補,年輕人愛用維生素補,有人喜歡食用
保健食品,我們真的這么需要補嗎?醫(yī)師不斷告誡大家,要說各種補品迅速提高抵抗力,有抵御疾病的神奇作用的是不可能的。相反,不會補、過量補反而壞事。
廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院兒科主任崔其亮和廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院藥劑科副主任藥師薛秀清都提出,均衡飲食,身體所需養(yǎng)分能從食物中得到,如果真需要補,也得對癥補充。
【維生素】
飲食均衡不會缺乏
人確實不能缺維生素,它在維持身體正常機能,在兒童生長發(fā)育中作用巨大。已經(jīng)有不少國外醫(yī)學(xué)者指出維生素的作用被夸大。崔其亮說,別以為維生素多多益善,過量服用會有不良作用甚至毒性反應(yīng)。
薛秀清說,以魚肝油(含維生素A與維生素D)為例,小兒一次性服用濃縮魚肝油超過6g,成人超過10g,就可能引起急性維生素A中毒,癥狀為、惡心、嘔吐、煩躁、嗜睡等。若小兒每日服濃縮魚肝油1g~2g連續(xù)服用超過6個月以上,則會引起慢性維生素A中毒。
安全指引:
其實無需特別吃維生素片,人體每天需要的維生素量一般從膳食中即可得到充分供應(yīng)。只要遵循一個飲食原則:不挑食,什么都吃一點,什么都別過量吃,攝取食物種類的豐富就可以了。
有些人確實無法從食物中獲取適量營養(yǎng)素,這種情況下可以以保健品和形式適當(dāng)補充,包括工作壓力比較大的人、經(jīng)常上夜班的人,常在高溫高熱、寒冷等情況下工作的人,偏食的兒童,者、素食者、孕婦和吸收功能發(fā)生障礙的病人等。即使這些人,也應(yīng)該遵循醫(yī)師指導(dǎo),缺什么補什么。
【鈣、鋅】
有缺乏癥狀才要補
有家長因為孩子挑食,而給他補鈣補鋅,其實,鈣鋅一樣可以通過飲食補充,只是要提高幫助這些微量元素吸收的技巧。確實存在缺鈣、缺鋅的表現(xiàn)癥狀,才需要額外補充。
安全指引:
崔其亮說,牛奶及奶制品是補充鈣的自然而有效的途經(jīng),吸收率也高。對嬰幼兒,每日的攝入的奶量大于600ml時,其鈣量并不缺,重點在于吸收量。通過有效的陽光照射,體內(nèi)的維生素D得以活化,鈣才能被吸收。
而是否缺“鋅”,必須驗血清,如果發(fā)現(xiàn)“鋅”低于正常值,但沒有“鋅”缺乏的癥狀,在膳食中增加貝殼類食物對于補“鋅”有幫助。而對于有明顯缺“鋅”癥狀者,應(yīng)當(dāng)注意如何使用鋅制劑。
【人參】
熱癥不適合,健康兒童不用服
看看媒體的報道:9名嬰幼兒服用人參后出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,其中一名兒童因為服用大劑量人參后發(fā)生抽風(fēng)、昏迷,不幸夭折。崔其亮說,小孩的身體猶如一部新機器,生機是在不斷增強的,一般不需要大補及長期進補。家長在給小孩補的時候一定要慎重,健康孩子別大補,不然傷了胃氣或助積滯,反而不利健康。
安全指引:
薛秀清說,人的體質(zhì)不同,所需的補品不同。中醫(yī)認為,人參適用于補虛,特別是兒童,更不能亂用。陰虛火旺者使用反而容易出現(xiàn)。