10月13日報道近日，為加強食品安全工作，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，縣市場監(jiān)督管理局舊鋪分局提前謀劃、主動出擊，開展轄區(qū)食品安全護(hù)航工作。不留死角�？h市場監(jiān)督管理局舊鋪分局將對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營戶進(jìn)行一次拉網(wǎng)式巡查，突出重點商品、重點區(qū)域、重點場所，集中執(zhí)法力量，對農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、大型超市等進(jìn)行重點檢查，嚴(yán)格審查其主體資格和生產(chǎn)條件，強化食品經(jīng)營過程監(jiān)管。

落實食品安全日常巡查責(zé)任制，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為，有效防止出現(xiàn)監(jiān)管“死角”或“真空”地帶。不留隱患。同時，該分局加大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違法經(jīng)營行為的打擊力度，堅決查處銷售有毒有害食品、過期變質(zhì)食品、假冒SC標(biāo)志食品、“三無”食品等違法行為。著重從加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康及設(shè)施設(shè)備運行、食品原料及添加劑的進(jìn)貨查驗和索證索票、餐飲用具的清洗消毒等方面加大對餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督檢查力度。

開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)日常檢測自檢制度落到實處。不留余地。該分局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的詳細(xì)情況進(jìn)行了整理歸檔，對食品經(jīng)營單位形成閉環(huán)監(jiān)管，為后續(xù)對其的檢查做好準(zhǔn)備。針對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，均已下達(dá)整改通知書督促限期整改到位，對整改期后仍然整改不到位且繼續(xù)違法經(jīng)營的相關(guān)單位依照相關(guān)法律、法規(guī)立案調(diào)查。縣市場監(jiān)督管理局桂五分局在“雙節(jié)”期間，主動出擊，大力開展肉類食品安全專項檢查。

加強巡查�？h市場監(jiān)督管理局桂五分局執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營單位尤其是農(nóng)貿(mào)市場以及大型商場超市進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點檢查冷庫中的冷藏冷凍肉以及柜臺銷售的生鮮肉。檢查有無三無食品或標(biāo)簽不全的肉制品，有無進(jìn)口無中文標(biāo)簽的肉制品，有無過期變質(zhì)的肉制品等。突出重點。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查肉類經(jīng)營戶有無嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺帳制度，是否存在從非法屠宰點進(jìn)貨。

銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類的違法行為。真正從源頭上杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類流入市場，強化肉類經(jīng)營戶的食品安全意識，讓人民群眾吃到放心肉、安全肉。嚴(yán)格要求。通過仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)部分銷售點還存在資質(zhì)、臺賬不齊全、票據(jù)不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員對此均現(xiàn)場予以糾正或責(zé)令限期整改。截至目前，該分局共出動執(zhí)法人員30人次、執(zhí)法車輛6臺次、檢查餐飲業(yè)戶23家。