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禁止在食品中使用次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)產(chǎn)品的監(jiān)督管理規(guī)定

2011/3/26 8:35:48 閱讀數(shù):588 信息分類:食品招商 編輯:小于
    為加強(qiáng)對次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)產(chǎn)品質(zhì)量及其生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理,杜絕吊白塊摻入食品和用于食品生產(chǎn)加工,人民群眾的生命安全及身體健康,根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》的有關(guān)規(guī)定及關(guān)于整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的有關(guān)精神,制定本規(guī)定。
    一、吊白塊是紡織和橡膠工業(yè)原料,食用含有吊白塊的食品會對人體健康造成嚴(yán)重危害。各吊白塊生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、使用者一定要加強(qiáng)管理,嚴(yán)格規(guī)章制度,確保按國家有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)、銷售和使用吊白塊產(chǎn)品。
    二、吊白塊生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)厥〖壻|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門登記備案。吊白塊分裝者、銷售者和使用者應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)營和使用吊白塊,并向當(dāng)?shù)氐兀ㄊ校┘壻|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門登記備案。
    三、吊白塊生產(chǎn)者要加強(qiáng)對生產(chǎn)、儲運(yùn)和出廠銷售吊白塊的管理,應(yīng)當(dāng)做到:
    (一)對出廠銷售吊白塊產(chǎn)品必須以醒目方式在產(chǎn)品包裝或其標(biāo)識上標(biāo)注“禁止用于生產(chǎn)加工食品!”的警示說明,并應(yīng)符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)識的規(guī)定要求。
    (二)建立產(chǎn)量檔案制度,當(dāng)年產(chǎn)量檔案應(yīng)至少保留3年備查。
    (三)建立銷售檔案制度,當(dāng)年銷售檔案應(yīng)至少保留3年備查。銷售檔案應(yīng)當(dāng)真實(shí)載明購方身份,登記購方單位名稱、地址、電話及購買數(shù)量、購買用途等詳細(xì)資料,并由購買者簽字確認(rèn)。
    (四)不向食品生產(chǎn)加工企業(yè)銷售其產(chǎn)品。
    (五)向經(jīng)銷者、用戶宣傳吊白塊不得用于食品加工。
    四、吊白塊分裝者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第三條(一)、(三)、(四)、(五)款要求對所分裝產(chǎn)品負(fù)責(zé),明示警示說明,建立銷售檔案備查,確保所分裝產(chǎn)品不售給食品生產(chǎn)加工者。
    五、吊白塊經(jīng)銷者在銷售、倉儲、運(yùn)輸環(huán)節(jié)應(yīng)將吊白塊與其他產(chǎn)品分類存放、管理,不得任意更改其標(biāo)識、標(biāo)記,確保所分裝產(chǎn)品不售給食品生產(chǎn)加工者,同時應(yīng)建立本規(guī)定第三條第(三)款所要求的銷售檔案備查制度。
    六、吊白塊使用者應(yīng)當(dāng)確保所購進(jìn)產(chǎn)品按常規(guī)使用,并建立使用檔案,登記購進(jìn)數(shù)量、使用數(shù)量和使用用途,確保所購入吊白塊產(chǎn)品不流入食品生產(chǎn)加工。當(dāng)年使用檔案應(yīng)至少保留3年備查。
    七、禁止生產(chǎn)、分裝、銷售先包裝和包裝標(biāo)識不符合本規(guī)定的吊白塊產(chǎn)品。違者依照產(chǎn)品質(zhì)量法第五十四條規(guī)定處理。未在產(chǎn)品包裝或其標(biāo)識中標(biāo)明“禁止用于生產(chǎn)加工食品!”警示說明的,按照不符合產(chǎn)品質(zhì)量法第二十七條第(五)款規(guī)定處理。
    八、任何食品生產(chǎn)、加工企業(yè)和個人不得在生產(chǎn)加工食品過程中使用吊白塊,或以掩蓋食品腐敗變質(zhì)和增加色度、韌性、保質(zhì)期等為由向食品中添加吊白塊。違反規(guī)定的,依照產(chǎn)品質(zhì)量法第四十九條和第六十條規(guī)定處理。
    九、對吊白塊生產(chǎn)者、分裝者、經(jīng)銷者、使用者違反本規(guī)定要求致使吊白塊摻入食品和用于食品生產(chǎn)加工的,責(zé)令改正;拒不改正或故意違反本規(guī)定要求的,依照產(chǎn)品質(zhì)量法第五十條規(guī)定處理。
    十、各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門查處生產(chǎn)、加工、銷售食品中違禁使用吊白塊案件時,可以對吊白塊生產(chǎn)者、分裝者、經(jīng)銷者、使用者按照本規(guī)定要求建立起的吊白塊生產(chǎn)、銷售、使用檔案進(jìn)行監(jiān)督檢查。對不符合本規(guī)定要求的,給予警告,責(zé)令改正。拒不改正或拒絕接受監(jiān)督檢查的,依照產(chǎn)品質(zhì)量法第五十六條規(guī)定處理。
    十一、本規(guī)定自2002年10月1日起實(shí)施。
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