生活中有一種綠色的花菜，它就是西蘭花，這種綠色的花菜是花菜的一個(gè)變種，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色菜品，很多人平時(shí)都喜歡食用它，但是你們?cè)诔跃G花菜的同時(shí)，知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)身體的好處嗎？如果不知道還是讓小編來(lái)告訴你們吧。

1、綠花菜能預(yù)癥

人們平時(shí)多吃綠花菜能起到預(yù)癥的重要作用，這是人們吃綠花菜的好處，因?yàn)榫G花菜中維生素C的含量很高，它同時(shí)還含有一些胡蘿卜素，這些物質(zhì)被人體細(xì)胞吸收以后可以抑制它們癌變的發(fā)生，從而也就讓綠花菜擁有了出色的功效。

2、綠花菜能提高身體抗病能力

人們平時(shí)多吃綠花菜能提高身體的抗病能力，綠花菜這種菜品有大量的天然的抗壞血酸，人體吸收這種抗壞血酸后，會(huì)凈化血液，體內(nèi)多種病菌，能減少多種常見(jiàn)疾病發(fā)的發(fā)生機(jī)率，對(duì)高血壓和高血脂等心腦血管疾病的預(yù)防功效為明顯。

3、綠花菜能延緩衰老

綠花菜是一種可以延緩衰老的特色菜品，它里面含有多種天然的抗氧化成分，可以人體內(nèi)部的自由基，另外它所含有的維生素A和維生素E還能提高人體細(xì)胞的吞噬能力，也能減少人體氧化作用的發(fā)生，對(duì)延緩衰老有很明顯的好處。

綠花菜的熱量(以100克可食部分計(jì))是33大卡(138千焦)。每100克綠花菜的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

由于綠花菜的含水量高達(dá)90%以上，所含熱量較低，因此對(duì)希望的人來(lái)說(shuō)，它可以填飽肚子，而不會(huì)使你發(fā)胖。